Изумительные тарталетки, фаршированные сыром бри! При запекании плесневая корочка этого сыра становится золотистой и очень приятной на вкус! Рецепт позаимствован в журнале "Изысканная выпечка" - обожаю этот журнал! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток с черешней, расскажите, что получилось.
Тарталетки, фаршированные сыром бри и луком-пореем
автор Машишь 
На фото готовое блюдо тарталеток, фаршированных сыром бри и луком-пореем
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 248 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- тесто песочное - по вкусу
- мука - 150 г
- вода - 25 г
- масло сливочное - 50 г
- соль - ⅛ ч.л.
- бекон - 300 г
- сыр бри - 150 г
- яйцо - 2 шт.
- сливки - 10 мл
- масло подсолнечное - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Лук порей порезать колечками, бекон и сыр бри - кубиками. Лук порей с беконом обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки.
-
Муку подсолить, добавить сливочное масло комнатной температуры и вымесить тесто, постепенно добавляя воды. Готовое тесто раскатать как можно тоньше на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Круглой формой для печенья вырезать круги нужного диаметра (у меня - 13 см). Несильно вдавить тестяные круги в углубления формы на дне, чтобы оно равномерно распределилось. Убрать в холодильник на 30 мин
-
Спустя пол-часа достать из холодильника наши подмороженные тарталетки. Выложить в них начинку: пережаренный бекон с луком пореем, сыр бри, порезанный кубиками. Яйца и сливки взбить в яичную заливку. Залить заливкой тарталетки.
-
Духовку разогреть до 180 C. Поставить силиконовую форму на противень, запекать 25-30 мин За несколько минут до окончания запекания можно включить функцию "гриль", чтобы тарталетки слегка подрумянились! Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить творожные тарталетки с грибами и сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Обязательно попробую тарталетки, фаршированные сыром бри и луком-пореем, это вкусно.
Я тоже обожаю тарталетки, фаршированные сыром бри и луком-пореем
но сама делала только один раз.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тарталетки, фаршированные сыром бри и луком-пореем…
Все, начну прямо сегодня!!!
Как красиво!
Предлагаю взять на заметку тарталетки с сыром и копчеными ракушками. Приятного аппетита и удачи на кухне.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Вкуснейшая закуска к любому торжеству! Гости будут в восторге!Скоро Новый Год и такие новогодние тарталетки елочки займут почетное место на праздничном столе!...
55 мин
Такие тарталетки можно приготовить с любыми овощами....
30 мин
Очень простая и любимая мною закусочка! Делать быстро, а улетает со стола еще быстрее. Главная изюминка тут - копченые ракушки! Невероятно вкусная вещь! В ингредиентах такого "зверя" я не обнаружила, поэтому написала мидии в масле, но это совсем не мидии! По вкусу такие ракушки скорее напоминаю шпроты,...
10 мин
Вкусная и аппетитная закуска для праздничного стола. Попробуйте!Очень вкусное, сытное блюдо, которое подойдет для празднования дня рождения или другого торжества. Плюс тарталеток в том, что их можно напечь заранее, - это позволяет спланировать этапы подготовки к празднику. Вообще, тарталетки вносят разнообразие...
2 ч 40 мин
Тарталетки с творожным сыром и семгой - это самое удачное и вкусное сочетание продуктов для закуски. Слабосоленая семга в соединении с воздушным крем-сыром образует идеальную вкусовую гамму. А маленькие ломтики свежего огурца добавят сочной свежести этой закуске.Закуска с творожным сыром в тарталетках...
30 мин
Очень интересный и быстрый вариант закуски!!Впрочем.я так увлеклась этими тарталетками, что для меня они стали сытным обедом:) Мед акации можете употреблять по желанию, но я рекомендую именно с ним.!...
20 мин
Тарталетки с сыром и икрой выглядят на столе поистине шикарно и всегда выигрышно, особенно если торжественное мероприятие проходит в домашних условиях. При этом закуска требует минимум усилий и затрат. Красная икра часто применяется в качестве украшения блюда, но даже в малом объеме улавливается несравнимый...
30 мин
Чуть язык не проглотила. Спасибо