Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 231 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных рулетиков с грибами, расскажите, что получилось.
Рулетики из свинины с начинкой
автор Лизавета Гиниатуллина 
На фото готовое блюдо рулетиков из свинины с начинкой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 231 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- свинина бескостная 400 г
- горчица русская 4 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- помидор 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- яйца сырые 2 шт.
- сметана 4 ст.л.
- сыр твердый 3 ст.л.
- зелень по вкусу
- карри по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Мясо порезать на порционные кусочки (у меня 4 шт), отбить хорошо, обмазать горчицей с 2х сторон, поперчить. Посолить только одну сторону. Отставить.
-
Лук и помидор порезать мелким кубиком. Сначала обжарить лук до золотистого цвета, добавить помидор, потушить, помешивая 1 мин
-
Разбить туда же яйца и постоянно мешать лопаткой, чтобы они схватились, но не прожарились полностью. Посолить, добавить специи. Огонь выключить.
-
На сторону отбивной, которую посолили, выложить одну четвертую часть начинки, свернуть рулетиком, скрепить зубочисткой. То же проделать с остальными отбивными.
-
Обжарить рулетики со всех сторон в масле на сковороде до золотистой корочки (не до готовности).
-
Сметану смешать с сыром, зеленью, посолить и добавить специи по вкусу.
-
Рулетики выложить в форму для запекания
-
обмазать сметанно-сырной смесью и запечь 15 мин при 220*. В форму можно налить немного водички.
-
Подавать с любимым гарниром.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясные рулетики с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рулетиков разочаровал.
Никому не понравилось(
Приготовила!!!
Лизавета, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Вот вам хорошая идейка - рулетики, спасибо автору!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Подготовка к Новому году и Рождеству это всегда как минимум поиск рецептов. Хочется, чтобы праздничный стол ломился от всевозможной вкуснятины. И в первую очередь нужно выбрать хорошие закуски....
20 мин
Рулетики из плавленого сыра - превосходная закуска, хоть на каждый день! Готовятся такие рулетики очень просто, можно использовать разнообразную начинку. Я предпочитаю готовить рулетики с рыбой....
20 мин
Филе куриной грудки 600 г; Грибы 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр 100 г; Рис 200 г; Консервированный зеленый горошек 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Если вы устали от одних и тех же блюд, тогда попробуйте разнообразить рацион и приготовить удивительно аппетитные, сочные и оригинальные рулетики с грибами и сыром в домашних условиях....
60 мин
Если вы или ваши родные любите много мяса, посмотрите, как приготовить мясные рулетики с курицей (очень вкусные): сочетание свинины, куриного фарша, чеснока и хрустящей панировки пальчики оближешь!...
60 мин
Всегда было интересно, что готовят и едят знаменитости. Воображение рисует самые разнообразные угощения и лакомства. Но потом оказывается, что в большинстве случаев всё намного прозаичнее. Вот, к примеру, София Михайловна Ротару просто обожает рулетики с начинкой. Певица готовит их сама, угощает семью...
2 ч 10 мин
Этот рецепт мне приглянулся в старом номере "школы гастронома". Нынче осень просто балует и у меня на даче в конце сентября отросли совсем молоденькие кабачки, вот я и решила один попробовать в таком виде! Пришлось немного подкорректировать, засунув кабачки в микроволновку, т. к. свернуть их не удавалось...
120 мин
Спасибо огромное за рецепт рулетиков!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!