Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 232 ккал. Для приготовления понадобится Бумага для выпечки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт слоеного рулета с маковой начинкой, расскажите, что получилось.
Рулет с йогуртово-малиновой начинкой
автор Полишко Вика 
На фото готовое блюдо рулета с йогуртово-малиновой начинкой
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 232 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар 60 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Ванильный сахар 1,25 столовые ложки
- Пшеничная мука 60 г
- Соль щепотка
- Натуральный йогурт 250 г
- Желатин в пластинах 3 шт.
- Малина 125 г
- Лимон 1 шт.
Специальное оборудование:
Бумага для выпечки
Как приготовить пошагово
-
Отделите белки от желтков. В небольшой миске взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену. В другой миске взбейте желтки с сахаром и 1 чайной ложкой ванильного сахара, затем введите муку. Аккуратно введите белки в желтковую массу.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.
-
Переложите тесто на противень ровным слоем. Выпекайте до готовности примерно 10 минут.
-
Тем временем, замочите листы желатина в воде на несколько минут. Добавьте лимонный сок и доведите до кипения. Слегка охладите и введите йогурт и оставшийся сахар.
-
На стол выложите мокрое полотенце, затем на него сухое и выложите корж на них. Снимите бумагу, намажьте йогуртовой смесью и выложите малину. Заверните, помогая себе сухим полотенцем. Заверните в сухое полотенце и отправьте в холодильник на 2 часа.
-
Перед подачей порежьте на кусочки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулетики из ветчины с сырной начинкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за вкуснатищу!!!
Полишко, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рулетик по этому простому рецептику.
Яхууу)))наконец то закончила рулетик!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулет строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Полишко, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Сегодня первый раз готовила рулетик. Даже волновалась немножко.
Полишко, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Добрый день! Я к Вам пришла с вкусным, воздушным и ароматным рулетом. Идея оформления взяла с интернета, а вот бисквит и начинка моего производства! В нем все идеально на мой взгляд! Воздушный бисквит, вкусная и плотная начинка и красивый внешний вид! Ювелирная работа заключается в аккуратном нанесении...
45 мин
Подготовка к Новому году и Рождеству это всегда как минимум поиск рецептов. Хочется, чтобы праздничный стол ломился от всевозможной вкуснятины. И в первую очередь нужно выбрать хорошие закуски....
20 мин
Хрустящие лавашики с курицей и плавленым сыром.Рецепт очень прост и быстр в приготовлении.Пробовала готовить такой рулет с разными составляющими, но этот рецепт мне пришелся по вкусу, больше всех!...
1 ч 15 мин
Мак 250 г; Бездрожжевое слоеное тесто 1 шт.; Молоко 200 мл; Мед 3 столовые ложки; Сахар 3 столовые ложки; Сливочное масло 50 г; Яичный желток 1 шт....
1 ч
Бывает, хочешь побаловать семью картошечкой, но жареная, в мундирах и пюре уже как-то приелись. На выручку придет рецепт картофельных рулетов с начинкой из сыра и фарша и гарнир, и мясо в одном блюде.Рулетики получаются румяные, аппетитные и душистые. Смело беритесь за дело они очень просто готовятся....
1 ч 10 мин
свинина бескостная 400 г; горчица русская 4 ч.л.; соль и перец по вкусу; помидор 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; яйца сырые 2 шт.; сметана 4 ст.л.; сыр твердый 3 ст.л.; зелень по вкусу; карри по вкусу...
1 ч
Отличный вариант закуски к любому празднику и не только. Для бутербродов на завтрак или для перекуса в обеденный перерыв кусочек такого рулета тоже отлично подходит. Вкусно, ароматно и питательно!...
300 мин
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!