Постный картофельный рулет с грибами и овощами

автор galya galya

Рецепт постного картофельного рулета с грибами и овощами

На фото готовое блюдо постного картофельного рулета с грибами и овощами

  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 74 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Готовимся к Великому посту и запасаемся вкусными рецептами!

Этот постный картофельный рулет с грибами очень ароматный и сочный. Самое то в Пост! Рекомендую попробовать приготовить рецепт печеночного рулета с морковью и грибами по-корейски, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Для теста картофельного:

  • Картошка - 700 г
  • Крахмал - 3 ст.л.

Для начинки:

  • Лук репчатый - 250 г
  • Морковь - 250 г
  • Соль - по вкусу
  • Грибы - 250 г
  • Зелень - 20 г

Как приготовить пошагово

  1. Нарезать мелко лук, натереть на средней терке морковь.

  2. Разогреть в сковороде раст. масло, обжарить в нем лук на сильном огне, помешивая. Лук должен стать прозрачным.

  3. Добавить к луку морковь. Все перемешать, обжарить до мягкости.

  4. Мелко нарезанные грибы добавить к овощам. Жарить три минуты, помешивая. Посолить.

  5. Картофельное пюре перемешать, добавить крахмал.

  6. Застелить противень пергаментом, выложить на него картофельное пюре. Печь 15-20 минут в прогретой до 200-220 духовке.

  7. Затем выложить на пюре овощи с грибами, добавить свежую рубленую зелень.

  8. Свернуть аккуратно пласт в рулет, бумагу убрать.

  9. Верхушку картофельного рулета смазать маслом, печь в духовке еще 15 минут.

  10. Постный картофельный рулет нужно подавать в горячем виде!

Смотрите Сейчас: Как приготовить постный картофельный рулет с грибами и овощами

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Люба Саглова
Люба Саглова

Galya, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Пигорева Вита
Пигорева Вита

Galya!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рулетик, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
galya спасибо вам огромное!

Мелюх Диана
Мелюх Диана

Изумительно вкусно…

esofasha
esofasha

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

urretti1995
urretti1995

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

woutis1978
woutis1978

За идею брала рецепт рулета. Получилось очень вкусно.

ojareders
ojareders

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Томара Зенкина
Томара Зенкина

Обязательно приготовлю на днях

Рулет из говядины с запечеными овощами и бальзамико

Цукини 100 г; Лук-порей 70 г; Вяленые помидоры 30 г; Чеснок 5 зубчиков; Тимьян 3 г; Помидоры черри 150 г; Говяжья вырезка 760 г; Сладкий перец 300 г; Тростниковый сахар 5 г; Розмарин 3 г; Бальзамический уксус 20 мл; Оливковое масло 80 мл...

40 мин

Печеночный рулет с морковью и грибами по-корейски

Вкуснятина для приверед! Оригинальный вкус и оформление! Очень просто!Вкусный печеночный рулет.Такие рулетики из печеночных блинчиков украсят стол!...

1 ч 40 мин

Куриный рулет с запеченными овощами

Очень люблю курицу, покольку мясо диетическое и из него много что можно приготовить. Тоже самое можно сказать о любимом овоще картофеле и полезной красочной свекле. Поэтому предлагаю Вашему вниманию версию моего ужина или обеда дома....

180 мин

Рулет из кабачка с курицей и грибами

кабачок 600 г; зелень по вкусу; яйца 3 шт.; сыр 100 г; мука 1 стак.; соль и перец по вкусу; фарш куриный 400 г; лук репчатый 1 шт.; шампиньоны консервированные 1 шт.; морковь 1 шт.; масло растительное по вкусу...

1 ч

Картофельный рулет с грибами

мука 180 г; картофель 2 шт.; сахар 1 ч.л.; яйца 2 шт.; соль 1 щеп; шампиньоны 300 г; лук репчатый 2 шт.; картофель 1 шт.; сливочный сыр 100 г; майоран сушеный 1 щеп; молотая паприка 1 щеп; растительное масло 2 ст.л.; соль и перец по вкусу...

2 ч

Рулет рисовый с овощами

На конкурс"детских блюд". Деткам очень понравилось!!...

35 мин

Рулет из скумбрии

Хочу с вами поделиться очень вкусным рецептом рулета из рыбы. Рецепт нашла на просторах интернета....

2 ч