Очень вкусно, рекомендую! И интересно смотрится! То ли омлет, то ли запеканка в сковороде. Картофельное пюре я сварила накануне (в рецептах часто рекомендуют мять блендером, но разве не у всех получается клейкая масса? я использую только толкушку). Рекомендую попробовать приготовить рецепт омлета в духовке, расскажите, что получилось.
Омлет с картофелем и зеленым горошком
автор Березан Валя 
На фото готовое блюдо омлета с картофелем и зеленым горошком
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 308 ккал
Кухня: Абхазская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- горошек зеленый замороженный - 200 г
- яйцо - 5 шт.
- картофель - 300 г
- молоко - 150 г
- масло сливочное - 50 г
- соль - 1 ч.л.
- сметана 20% - 5 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Сварить очищенный картофель. Размять. Посолить, добавить половину масла.
-
Горошек варить в кипящей подсоленной воде минут 7. Чтоб стал почти готовым.
-
Лук порезать кольцами и залить кипятком.
-
Взбить яйца, добавить молоко и сметану, соль. Снова взбить. Добавить в массу картофель, горошек и лук. Перемешать. Выложить в сковороду, в которой уже разогрелось оставшееся масло.
-
На медленном огне тушить под крышкой. У меня заняло около 25 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить омлет с мятой и зеленым горошком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить culinier.ru/zakuski/omlet/omlet-s-gribami-i-zelenym-lukom. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Это просто очень вкусно
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Березан, ваш рецепт омлета с картофелем и зеленым горошком самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Офигительно вкусно!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Вместо твердого сыра подойдет фета или копченый сулугуни. Зелень можно добавлять разную, но, на мой взгляд, с горошком лучше всего работает мята....
30 мин
Отличный вариант завтрака! Легко и быстро, сытно и ароматно! Просто по-весеннему солнечно!Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник!...
20 мин
Картофель (молодой) 3 шт.; Перец (черный); Масло оливковое 3-4 ст.л.; Спаржа 1 пучок; Яйца куриные 4 шт.; Лук (зеленый) 2 стебля; Сыр Эмменталь (грюйер или любой швейцарский сыр, натертый на крупной терке) 60 г...
20 мин
Рецепты нашла в книге "Обрядовая кухня".Получился у нас вкусный, сытный завтрак. Не знаю как его едят в Татарстане, но мы кроме как ножом и вилкой, клали ломтики омлета на бутерброд. Получилась отличная и интересная добавка....
2 мин
дети были в восторге, ели с клубникой перетертой с сахаром, добавила правда щепотку соли от себя. на мой вкус, муки можно и меньше, НО ДЕТИ ДОВОЛЬНЫ, а больше мне ничего и не надо)...
10 мин
Я тоже обожаю омлет с картофелем и зеленым горошком
но сама делала только один раз.