Сытный и вкусный омлет - отличное решение для питательного завтрака. Берем себе на заметку этот простой рецепт омлета по-испански! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тэбе-омлета и омлет тонкий, расскажите, что получилось.
Омлет по-испански
автор polli 
На фото готовое блюдо омлета по-испански
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 318 ккал
Кухня: Испанская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.
- Яйца — 6 шт.
- Оливковое масло — 6 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Перец чили — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На завтрак, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Для начала режем картофель и лук. Картошку нарежьте ломтиками средней толщины. А лук я обычно режу полукольцами.
-
Теперь на разогретой сковородке в довольно большом количестве масла жарим лук и картошку. Сковородка должна быть глубокой. Жарим минут 8-10, следим, чтобы лук не подгорел, а приобрел золотистый цвет.
-
Помешивайте картофель и лук. Предупреждаю, что масла может понадобиться больше 6 столовых ложек. Тем временем взбейте в отдельной миске яйца.
-
Теперь к яйцам добавьте картошку и лук, посолите и поперчите. Добавьте зелень.
-
В ту же сковородку выливаем нашу яичную смесь. Жарим омлет на среднем огне 4-5 минут. Все зависит от толщины сковородки - следите, чтобы омлет не подгорел.
-
Переворачиваем и жарим на другой стороне еще минут 5.
-
Вот и готов наш омлет по-испански! Даем ему остыть немного перед подачей. Можете подавать с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
На заметку:
Испанская кухня, как и любая другая средиземноморская кухня, отличается насыщенностью и сытостью. Поэтому и простой омлет у испанцев - это довольно калорийное блюдо. Помимо яиц и картофеля, можно добавить каких-то колбасок (испанцы обычно добавляют свою любимую кровянку - сарсуэлу). Для приготовления омлета по-испански можете не жалеть зелени: эстрагон, тимьян и прочие пряности только улучшат вкус. Смотрим рецепт с фото.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить омлет по-детсадовски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить омлет по-испански
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Polli, спасибо за рецепт! Очень люблю омлет по-испански!
Сегодня приготовила, получилось омлет по-испански не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
В выходные сделала омлет в стакане по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, polli, рецептам.
Рецепт омлета по-испански — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Так и хочется приготовить!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Рецепты нашла в книге "Обрядовая кухня".Получился у нас вкусный, сытный завтрак. Не знаю как его едят в Татарстане, но мы кроме как ножом и вилкой, клали ломтики омлета на бутерброд. Получилась отличная и интересная добавка....
2 мин
Манная крупа 5 столовых ложек; Вода 7 столовых ложек; Яйцо куриное 6 шт.; Соль по вкусу; Сливочное масло 1 ч.л.; Растительное масло 1 столовая ложка; Молоко 1 стак....
45 мин
Омлет со шпинатом приготовить просто и очень быстро. Понравится блюдо тем, кто всерьез решил заняться фигурой и настроить свой ритм жизни на новую волну. Минимум калорий и затрат времени сделают блюдо лакомством номер один, а полезный и богатый железом и минералами шпинат в сочетании с яйцом поможет...
15 мин
Каким бы вкусным ни был омлет из одних только яиц, он всё равно уступает яркостью и питательностью итальянской фриттате. А фриттата, в свою очередь, не сможет тягаться с тем рецептом омлета, которым делится с вами редакция «Со Вкусом».Омлет «Три вкуса», по сути, представляет из себя трехслойное блюдо....
40 мин
Хотите приготовить на завтрак что-нибудь полезное и не требующее особых усилий? Тогда предлагаю вам аппетитный и простой рецепт омлета с зеленью. Это прекрасное блюдо для всей семьи....
15 мин
Угостите своего любимого или любимую омлетом в виде сердечек. За основу взят рецепт корейского омлета готовится омлетный ролл, заворачивается, нарезается и соединяются сердца. Взбить омлет поможет продукция бренда Joseph Joseph. Венчик складной 2-в-1 Twist белый-зеленый. Романтического завтрака! Приятного...
20 мин
Спасибо polli, ты меня спасла!!!