Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 178 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яиц, фаршированных крабовым салатом, расскажите, что получилось.
Яйца, фаршированные редиской и кресс-салатом
автор itofin 
На фото готовое блюдо яиц, фаршированных редиской и кресс-салатом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 178 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сметана 50 г
- Дижонская горчица 1 столовая ложка
- Кресс-салат 50 г
- Укроп 10 г
- Редис 150 г
- Соль по вкусу
- Кайенский перец по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Сварить яйца вкрутую обычно для этого нужно десять минут после закипания воды, в которой варятся яйца. Готовые яйца остудить, очистить от скорлупы, разрезать пополам. Извлечь из каждой половинки желтки и размять их в миске вилкой в однородную массу.
-
Мелко нарезать кресс-салат, редиску и укроп, перемешать в миске с желтками, сметаной, дижонской горчицей, щепоткой соли и кайенского перца.
-
Нафаршировать получившейся смесью половинки белков. Чтобы подчеркнуть редисочный акцент, можно подавать яйца вместе с нарезанной соломкой редиской, смешанной со сметаной.
На заметку:
Чтобы яйца элегантнее лежали на тарелке, можно срезать у них круглые донца.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фаршированные печеночные яйца. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Itofin, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт яиц, фаршированных редиской и кресс-салатом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Я уверенна, что фаршированные яйца крысята многим понравиться!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я недавно как раз делала яйца, фаршированные редиской и кресс-салатом.
Яйцо куриное 4 шт.; Крабовое мясо 150 г; Петрушка (зелень) 1 ст.л.; Лук зеленый 1 ст.л.; Йогурт 20 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Яйца c зеленой начинкой красиво выглядят на столе! Чесночная начинка из шпината, смешанного с творожным сырком или рикоттой. Можете также использовать сыр фета, или добавить меньше чеснока, если не любите острого вкуса....
35 мин
Эта простая и легкая еда хороша тем, что подать ее можно как перед молочной, так и перед мясной трапезой. Она может служить закуской на ужин или быть самостоятельным блюдом легкого завтрака....
10 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Сельдь 40 г; Лук репчатый 20 г; Сметана 3 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
Эти яйца делались в преддверие года Крысы, отсюда и название. В качестве начинки можно использовать любой фарш. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций....
20 мин
Яйцо, как символ жизни является неотъемлемой частью Пасхальной трапезы. Ну, а у нас уже цыплята вывелись....
30 мин
Мой самый любимый рецепт яиц, фаршированных редиской и кресс-салатом!!!
Я тоже так готовлю!