Каждый раз убеждаюсь: когда впервые пробуешь продукт, то его вкус запоминается надолго и ты сразу оцениваешь его: нравится или нет. И это ощущение трудно потом перебить. Вот одно из таких блюд. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яиц, фаршированных рисом, расскажите, что получилось.
Фаршированные кальмары с рисом и яйцом
автор voloshkina_93 
На фото готовое блюдо фаршированных кальмаров с рисом и яйцом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 171 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кальмар — 900 г (цельные тушки)
- Рис — 250 г
- Репчатый лук — 200 г
- Сметана — 400 г
- Яйцо — 6 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Укроп — По вкусу
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Хмели-сунели — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Рис сварите в большом количестве воды (1:6). Промойте его и поставьте остывать. Также сварите вкрутую 3 яйца.
-
Лук почистите, мелко нашинкуйте. Пассеруйте его на сковороде в масле до размягчения. Потом добавьте к нему томатную пасту, перемешайте и жарьте 3 минуты.
-
Вареные яйца очистите, измельчите. Соедините их с рисом, сырыми яйцами, луком, перцем, солью, хмели-сунели.
-
Со слегка размороженных кальмаров снимите шкуру и хитиновый покров. Промойте под проточной водой и слегка отбейте. Также посолите внутри и снаружи.
-
Наполните тушки фаршем, но не слишком плотно. Свободный край зашейте ниткой.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов. Обжарьте кальмаров на сковороде в масле до золотистой корочки.
-
Далее переложите кальмаров в форму для запекания, а лучше оставьте в чугунной сковороде. Полейте их сметаной и уберите в духовку.
-
Запекайте блюдо в течении 25 минут. Перед подачей уберите нитки. Приятного вам аппетита!
На заметку:
Когда я впервые съела кальмаров, то была жутко разочарована. Они были просто резиновые и безвкусные. Но затем решила сама их сделать, чтобы получилось лучше. И это произошло. Я их запекла. Теперь ниже я привела вам рецепт о том, как приготовить фаршированных кальмаров с рисом и яйцом. Всем его рекомендую!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фаршированные печеночные яйца. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить фаршированных кальмаров с рисом и яйцом
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт просто бомба!!!!
фаршированные кальмары с рисом и яйцом готовить просто и не долго!
Voloshkina_93, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Ну вообще я не люблю фаршированных кальмаров с рисом и яйцом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Рецепт фаршированных яиц крысята я уже пробовала, теперь еще приготовим фаршированных кальмаров с рисом и яйцом.
Спасибо за рецепт!
теперь фаршированные кальмары с рисом и яйцом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Яйца c зеленой начинкой красиво выглядят на столе! Чесночная начинка из шпината, смешанного с творожным сырком или рикоттой. Можете также использовать сыр фета, или добавить меньше чеснока, если не любите острого вкуса....
35 мин
яйца отварные 7 шт.; печень трески 1 шт.; желток отварной 7 шт.; зелёный лук 100 г; майонез 3 ст.л.; чай 3 шт.; зелень для украшения по вкусу...
1 ч
Эта простая и легкая еда хороша тем, что подать ее можно как перед молочной, так и перед мясной трапезой. Она может служить закуской на ужин или быть самостоятельным блюдом легкого завтрака....
10 мин
Эти яйца делались в преддверие года Крысы, отсюда и название. В качестве начинки можно использовать любой фарш. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций....
20 мин
В начинку для этих фаршированных яиц добавляется приправа карри и горчичный порошок, немного сметаны и майонеза. Очень нежная и недорогая закуска. Если нет горчичного порошка, положить 1 ч. л. ложечку мягкой готовой горчицы....
15 мин
4 сваренных вкрутую яйца; 1-2 луковицы; 2 ст.л. сметаны; 1-2 ст.л. сливочного масла; 0,5 ч л. столовой горчицы; зелень и соль по вкусу....
30 мин
Фаршированные кальмары с рисом и яйцом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!