Пикантная закуска, вполне подходящая для вечеринки или большого праздничного стола - яйца, фаршированные гуакамоле с беконом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яиц фаршированных с сыром, расскажите, что получилось.
Яйца, фаршированные гуакамоле с беконом
автор omiompaye 
На фото готовое блюдо яиц, фаршированных гуакамоле с беконом
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 180 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 5-6 яиц
- 1 спелый крупный авокадо
- 2-3 длинных ломтика бекона или грудинки
- 1 небольшой помидор
- перчик чили
- половинка красной луковицы
- половинка лайма
- веточки кинзы
- соль, кайенский перец
Как приготовить пошагово
-
На конфорке варятся яйца, которые через 9-10 минут спокойного кипения охлаждаем, чистим, делим на половинки вдоль и вынимаем желтки. Чтобы половинки были устойчивыми на блюде, можно чуточку срезать белок снизу.
-
А пока снимаем кожицу авокадо, вынимаем косточку и разминаем мякоть в пюре.
-
На сковородке без масла обжариваем полоски бекона до легкого хруста, измельчаем.
-
Помидор измельчаем в кубики, лук и чили - тоже, но только совсем мелкие.
-
Из лайма (или лимона) выжимаем столовую ложку сока.
-
И рубим мелко немного кинзы (1 ст. ложку).
-
Желтки яиц разминаем вместе с авокадо, смешиваем с беконом, луком, помидорами, чили, кинзой, лаймовым соком и солью.
-
Красивыми горками выкладываем гуакамоле с беконом в яичные белки и слегка посыпаем кайенским перцем, для полноты картины - украшаем листочками кинзы.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фаршированные печеночные яйца. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Вот и приготовила яйца, фаршированные гуакамоле с беконом!
Обалденно красиво получилось!
ОО, мой любимы рецептик яиц, фаршированных гуакамоле с беконом
Предлагаю попробовать фаршированные яйца крысята culinier.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/farshirovannye-yaitsa-krysyata. Мне очень нравится.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Яйца c зеленой начинкой красиво выглядят на столе! Чесночная начинка из шпината, смешанного с творожным сырком или рикоттой. Можете также использовать сыр фета, или добавить меньше чеснока, если не любите острого вкуса....
35 мин
Эта простая и легкая еда хороша тем, что подать ее можно как перед молочной, так и перед мясной трапезой. Она может служить закуской на ужин или быть самостоятельным блюдом легкого завтрака....
10 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Сельдь 40 г; Лук репчатый 20 г; Сметана 3 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
Эти яйца делались в преддверие года Крысы, отсюда и название. В качестве начинки можно использовать любой фарш. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций....
20 мин
Все знают вкус вареного яйца, но если добавить немного творчества - всего 2-3 ингридиента, может получитmся блюдо с необыкновенным вкусом, которое украсит любой праздничный стол....
60 мин
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?