Бутерброд с салатом из зеленого яблока к завтраку

автор Елизавета Безгина Елизавета Безгина

Рецепт бутерброда с салатом из зеленого яблока к завтраку

На фото готовое блюдо бутерброда с салатом из зеленого яблока к завтраку

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 522 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Croque-monsieur - самый известный французский горячий бутерброд. Своим названием бутерброд обязан французскому слову croquer - хрустеть и monsieur господин. Что ж, французы действительно знают толк в еде, поэтому предлагаю всем попробовать такого Господина Хруста вместе с ароматным салатом из зеленого яблока на завтрак! Рекомендую попробовать приготовить рецепт глазуньи к завтраку, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Ветчина 40 г
  • Чеддер 100 г
  • Яблоки 0.15 кг
  • Хлеб для тостов 4 шт.
  • Белый винный уксус 7 мл
  • Оливковое масло 15 мл
  • Перец черный молотый ¼ ч.л.
  • Сливочное масло 10 г
  • Соль ¼ ч.л.
  • Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль) 150 г

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте ломтики хлеба теплым сливочным маслом с одной стороны.

  2. Переверните хлеб таким образом, чтобы сторона с маслом оказалась на тарелке. На два кусочка положите ветчину, на два других - сыр. В оригинальном рецепте croque-monsieur используется сыр Грюйер, однако Чеддер здесь настолько хорошо вписывается, что я посоветовала бы использовать его. Сыр можно порезать тонкими ломтиками, а можно потереть на терке, как сделала я.

    бутерброд с салатом из зеленого яблока к завтраку
  3. Теперь познакомим ветчину с сыром и отправим наши бутерброды в духовку. Запекайте бутерброды на решетке по 2-3 минуты с каждой стороны.

    бутерброд с салатом из зеленого яблока к завтраку
  4. Пока запекаются бутерброды, приготовим салат. В миске смешайте белый винный уксус (0,5 ст. л.), оливковое масло (1 ст. л.), соль и перец.

    бутерброд с салатом из зеленого яблока к завтраку
  5. Очистите зеленое яблоко от кожуры и потрите на крупной терке. Листья салата крупно нарвите руками. Смешайте яблоко и салат с заправкой.

    бутерброд с салатом из зеленого яблока к завтраку
  6. Разрежьте бутерброды на четыре треугольника и подавайте с зеленым салатом! Кстати, если вы положите на каждый кусочек по яичнице, то получите самую настоящую croque-madame (очень уж яичница напомнила французским поварам женские шляпки Приятного аппетита!

    бутерброд с салатом из зеленого яблока к завтраку

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
agata88
agata88

Елизавета, умничка!
Какой аппетитный рецептик бутерброда с салатом из зеленого яблока к завтраку сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Ангелова Анюша
Ангелова Анюша

Рецепт бутерброда с салатом из зеленого яблока к завтраку понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Лизавета Дзюба
Лизавета Дзюба

Елизавета, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
бутерброд с салатом из зеленого яблока к завтраку — вкуснятина!

acict
acict

Скажу честно: не возлагала больших надежд на бутерброд с салатом из зеленого яблока к завтраку (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

galka85
galka85

Впервые в жизни замахнулась на бутерброд с салатом из зеленого яблока к завтраку, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

arofada
arofada

Спасибо Елизавета…)
бутерброд с салатом из зеленого яблока к завтраку только начала готовить:)

imistom1979
imistom1979

Очень вкусно и всегда к столу

Лизавета Дзюба
Лизавета Дзюба

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему холодный суп из зеленого горошка с домашним сыром.

itistere
itistere

Замечательный рецепт! В моей семье любят бутерброд с салатом из зеленого яблока к завтраку
Спасибо за прекрасную идею

lykova_83
lykova_83

А я готовила бутерброд с салатом из зеленого яблока к завтраку уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Елизавета!!!

Виолетта Казначеева
Виолетта Казначеева

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Запеченная свинина с суфле из зеленого горошка Бабочки прилетели

Мясо промариновалось хорошо, после запекания сохранило аромат маринада из красной смородины, кориандра, помидоров. Можете подать его в горячем виде, и охладить. Для представленного варианта я приготовила соус и суфле. Надеюсь, что вам понравится....

2 ч

Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто

Если сковорода без антипригарного покрытия, слегка смажьте ее маслом....

10 мин

Холодный суп из зеленого горошка с домашним сыром

овощной бульон - 500 мл; лук репчатый - 100 г; лук порей - 100 г; сельдерей стебель - 200 г; бадьян - 1 звездочка; гвоздика - 3 шт.; соль/перец - по вкусу; сыр домашний - 60 г; помидоры конфи - 10 г; оливки таджасски - 20 г; огурец свежий - 10 г; орех кедровый - 2 г...

20 мин

Морские гребешки с пюре из зеленого горошка

Есть один секрет: на последние пару минут приготовления я накрываю гребешки крышкой и они становятся еще более сочными и пышными. Зеленый горошек подойдет и замороженный, а вообще это один из тех рецептов, которые выглядят эффектно, но на самом деле довольно просты в приготовлении....

25 мин

Драники из картофеля, кабачка и яблока

Драники сытно на завтрак, вкусно на обед, быстро на ужин! Можно добавить тыкву или кабачок. Сегодня поймала идею от Ларисы Мальцевой и добавила яблоко. Получилось вкусно!...

30 мин

Суп-пюре из зеленого горошка с беконом

Этот густой бобовый супчик лучше всего подать с гренками или сухариками....

60 мин

Быстрые котлетки из зеленого лука

Вам подойдет рецепт этих котлет, если вы любите блюда из овощей, ведь я расскажу, как приготовить быстрые котлетки из зеленого лука сытное, полезное и легкое блюдо на скорую руку. Попробуйте!...

30 мин