Любителям помидоров - мясистых, черри, желтых и черных - предлагаю простой рецепт вкусного и малобюджетного блюда. Это - и легкая закуска, и "звезда" дачного пикника, и отличный источник витаминов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт брускетты — итальянских горячих бутербродов с помидорами и сыром, расскажите, что получилось.
Брускетта с помидорами
автор yasha 
На фото готовое блюдо брускетты с помидорами
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 252 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидор — 1 шт. (Большой спелый помидор)
- Листья свежего базилика — 1/2 стак.
- Репчатый лук — 1/4 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — 1 ч.л.
- Оливкое масло — 1 ч.л. (Плюс еще ложка на булку)
- Хлеб/багет — 2 Ломтика
Повод приготовления:
На завтрак, Фуршет
Как приготовить пошагово
-
1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Мелко нарежьте помидоры.
-
2. Промойте листья базилика и мелко нарежьте.
-
3. Мелко нарежьте репчатый лук.
-
4. Перемешайте все ингредиенты руками. добавьте соль, перец, оливковое масло и еще раз перемешайте.
-
5. Нарежьте багет и смажьте верхнюю часть оливковым маслом.
-
6. Ломтики багета поместите в духовку на 10 мин
-
7. Готовый кусочек багета натрите чесноком.
-
8. На кусочек багета выложите смесь из помидоров и базилика. Ваша брускетта готова! Приятного аппетита!
На заметку:
Брускетта с помидорами - это легкая самостоятельная закуска, которая подойдет, как в качестве аппетайзера, так и в качестве "блюда" к легким алкогольным напиткам. Отметим, что это блюдо - сочетание противоположностей: булка может быть позавчерашней, а помидор, наоборот, желательно прямо с ветки! Тогда брускетта с помидорами у вас получится вкуснее, чем в любом итальянском ресторане ;)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить брускетту с помидорами и базиликом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить брускетту с помидорами
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Очень очень вкусно!
Делала брускетту с помидорами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вот еще ссылочка на брускетту с авокадо.
В общем, брускетта с помидорами супер!
Автор-волшебница!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, yasha, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень круто получилось!
Удобная у вас инструкция по приготовлению брускетты с помидорами получилась
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Вкусно как у мамы!
Очень вкусная закуска по-итальянски. Это один из вариантов. Попробуйте, вам обязательно понравится....
20 мин
Ржаной хлеб 280 г; Оливковое масло по вкусу; Сыр рикотта 375 г; Чеснок 3 зубчика; Базилик 10 г; Помидоры 2 г; Соль 1/2 чайной ложки; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки...
30 мин
оливковое масло Extra Virgin - 8 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; сыр козий мягкий - 75 г; помидоры вяленые - 125 г; базилик свежий - 8 листьев; багет - 12 кусков...
10 мин
Брускетта с грибами и свежими помидорами - быстрая, очень вкусная и сытная закуска. Отлично подойдет на завтрак или ланч....
30 мин
Творожный сыр можно заменить на риккоту и для аромата добавить измельченный зубчик чеснока....
20 мин
Быстрые запеченные в духовке бутербродики с помидорками черри и салями. Вкусно, быстро, очень просто!...
15 мин
оливковое масло Extra Virgin - 8 ст.л.; помидоры - 4 шт.; сахарная пудра - 1 щепотка; чеснок - 1 зубчик; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый - по вкусу; базилик свежий - 8 листьев; багет - 12 кусков...
15 мин
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик брускетты с помидорами больше стало.