Мята это удивительное растение, которое балует нас ярким ароматом, насыщенным вкусом и большим количеством целебных качеств. Расскажу, как заготовить мяту на зиму, чтобы радоваться ей целый год. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салатов на зиму с грибами, расскажите, что получилось.
Заготовка мяты на зиму
автор papashina_82 
На фото готовое блюдо заготовки мяты на зиму
- Общее время: 1140 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 113 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мята — 300 г
Повод приготовления:
Летние
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте мяту. И для заморозки, и для сушки можно использовать только свежесобранную мяту, тогда в ней сохранится наибольшее количество полезностей.
-
Все веточки мяты порежьте на кусочки, чтобы на каждом кусочке было по 2 листика.
-
Мяту хорошенько промойте и выложите на бумажные полотенца. Сверху промокните еще несколькими бумажными полотенцами, чтобы убрать всю влагу.
-
Часть мяты, которую будете сушить, разложите тонким слоем на пергаменте или чистой ткани и положите в сухом месте в тени. Ни в коем случае нельзя сушить мяту на солнце. Время от времени мяту перемешивайте, чтобы она равномерно просыхала. Высушенную мяту храните в чистом сухом месте в металлической или стеклянной банке.
-
Для заморозки мята также должна быть обязательно сухой. Сложите листочки в сухие пакеты-слайдеры. С помощью трубки вытяните весь воздух из пакета и плотно закройте его. Отправьте пакет с мятой в морозильную камеру.
-
Мята на зиму готова. Теперь всю осень и зиму вы будете радоваться яркому и насыщенному чаю с мятой.
На заметку:
Сегодня я поделюсь с вами двумя способами, как заготовить мяту на зиму: высушивание и заморозка. Этими способами я пользуюсь каждый год. Ведь мяты мне нужно много, ее я добавляю не только в чай, но и к различным блюдам. Как по мне, лучше всего сохраняется и аромат, и полезные качества мяты замороженной, но засушенная мята отлично подходит в качестве приправ, ею удобно пользоваться.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зеленые помидоры на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить заготовку мяты на зиму
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
У меня заготовка мяты на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
papashina_82, спасибо за рецептик заготовка мяты на зиму!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Вспомнила, еще готовила culinier.ru/zagotovki/luk-v-tomatnom-souse-na-zimu. Вкусняшка.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Надо попробовать
Все понятно и наглядно.
Готовить с papashina_82 одно удовольствие!
Рецепт для заготовки зеленых помидоров. Получается интересный соус - чатни, который подойдет ко многим блюдам и разнообразит ваше меню....
1 ч
Идеальный рецепт для всех любителей острых закусок и зимних заготовок.Легкость приготовленияВ нашей семье заготовка горького перца на зиму - обязательная летняя процедура....
10 д
Консервация лука - вещь полезная! Сами посудите, вы сможете использовать его зимой, добавляя в салаты или украшая им гарниры. Лук консервируется в маринаде и получается очень вкусным и пикантным!...
3000 мин
Хочу поделиться оригинальным и простым рецептом лука в томатном соусе на зиму. Получается еще один вид икры: по крайней мере, по вкусу и виду похоже. Вот только делать будем ее из лука. Вкусно!...
240 мин
Заготовка черемши на зиму происходит летом. Черемша является очень полезным растением, ведь содержит в себе целый комплекс витаминов. Поделюсь с вами своим способом консервации. Попробуйте!...
60 мин
Невероятно вкусные зеленые помидоры на зиму, приготовленные по этому грузинскому рецепту, разнообразят ваш праздничный стол. В результате вы получите пикантную и ароматную закуску....
30 мин
Если вам посчастливилось стать обладателем ароматных грибочков, тогда вам обязательно стоит попробовать приготовить вкуснейшие и довольно простые салаты на зиму с грибами в домашних условиях....
60 мин
Посмотрела на фото заготовки мяты на зиму, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!