автор margarita88 
На фото готовое блюдо заготовки горького перца на зиму
Калорий: 187 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Идеальный рецепт для всех любителей острых закусок и зимних заготовок.
Легкость приготовления
В нашей семье заготовка горького перца на зиму - обязательная летняя процедура. Рекомендую попробовать приготовить рецепт баклажанов с овощами на зиму, расскажите, что получилось.
Рецепт заготовки горького перца на зиму будет интересен любителям остренького.
Подготовленный перец разных цветов (красный и зеленый) тщательно промываем и удаляем плодоножку.
Берем сковороду подходящего размера, наливаем туда масло и кладем перец. Затем посыпаем его солью и сахаром и тщательно размешиваем.
Тушить перец нужно на огне среднего размера, постоянно помешивая.
Как только перец станет более мягким, добавляем специи, петрушку и уксус, а затем, перемешав, тушим еще не менее четверти часа.
Готовый перец раскладываем в горячем виде по подготовленным сухим чистым баночкам и закатываем крышками.
Зимой такую заготовку можно использовать в качестве приправы или по желанию просто кушать с различными гарнирами.
Мне он особенно нравится с соевым соусом и рисом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салаты на зиму с грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
+++,
муж в восторге))))))))))))
А как же мне хочется уже приготовить.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт culinier.ru/zagotovki/sote-iz-kabachkov-na-zimu.
Сувенир и только!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Как здорово!:)
Спасибо большое, margarita88
Рецепт для заготовки зеленых помидоров. Получается интересный соус - чатни, который подойдет ко многим блюдам и разнообразит ваше меню....
1 ч
Консервация лука - вещь полезная! Сами посудите, вы сможете использовать его зимой, добавляя в салаты или украшая им гарниры. Лук консервируется в маринаде и получается очень вкусным и пикантным!...
3000 мин
Экономно и быстро можно сделать очень вкусную заготовку на зиму - баклажаны с овощами на зиму в домашних условиях! Сами же знаете, наверное, как зимой душа просит вкусных салатов! Так запаситесь же!...
60 мин
Заготовка черемши на зиму происходит летом. Черемша является очень полезным растением, ведь содержит в себе целый комплекс витаминов. Поделюсь с вами своим способом консервации. Попробуйте!...
60 мин
Если вам посчастливилось стать обладателем ароматных грибочков, тогда вам обязательно стоит попробовать приготовить вкуснейшие и довольно простые салаты на зиму с грибами в домашних условиях....
60 мин
Еще одна нужная заготовка на зиму! Экономно и очень вкусно! Готовь!Такое кабачковое соте нежирное и, можно сказать, диетическое. Роль консерванта тут играют помидоры, а уксуса - всего ложка....
1 ч
Мята это удивительное растение, которое балует нас ярким ароматом, насыщенным вкусом и большим количеством целебных качеств. Расскажу, как заготовить мяту на зиму, чтобы радоваться ей целый год....
1140 мин
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала заготовку горького перца на зиму первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!