Вы знали, что черника содержит в своем составе витамины категорий А, В и С, а также калий, железо, и даже фосфор. Отличная мотивация приготовить простое варенье без варки. Полезно и вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из угорки, расскажите, что получилось.
Варенье из черники без закатки
автор sonya73 
На фото готовое блюдо варенья из черники без закатки
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 98 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Черника — 1 кг
- Сахар — 2 кг
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Чернику тщательно промойте и обсушите.
-
Пересыпьте чернику в глубокую емкость (к примеру, в эмалированный таз). Сверху засыпьте половину сахара.
-
Тщательно перетираем ягоды с сахаром деревянной ложкой.
-
Досыпьте оставшийся сахар, перемешайте.
-
Оставляем смесь при комнатной температуре на 3-4 часа.
-
Разложите чернику по чистым банкам. Закройте их пластмассовыми крышками. Храните варенье в прохладном месте. Приятного аппетита!
На заметку:
Приготовим варенье из черники без закатки в домашних условиях. Варенье готовится так называемым "холодным методом", то есть без варки. Ягоды растираются с сахаром, во время растирания черника пускает сок, в котором растворяется сахар. Храните варенье в прохладном месте. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мандариновое варенье. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить варенье из черники без закатки
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо, sonya73 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю варенье из черники без закатки!!!
Еще раз спасибо!!!
Сделала варенье из облепихи. Всем советую!
Варенье из черники без закатки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Надо попробовать
Спасибо за информацию!
Хочу вам рассказать, как приготовить варенье из черники густое, оно быстро варится, так что сохраняет все витамины и особый аромат свежих ягод. А за счет добавления желфикса больше похоже на джем....
40 мин
Любители чернослива будут без ума! Простой рецепт вкусного варенья!Простота приготовленияВ варенье из чернослива мне нравится то, что готовить его можно в любое время года. Чернослив всегда можно купить без проблем по довольно низкой цене....
2 ч
Купила сетку мандаринов. Оказались кислыми. Есть никто не захотел. Полежали, сохнуть начали. Выкинуть рука не поднялась. Выжать сок слишком кислые. Компот никто не захотел. Вот и решила сварить варенье, дабы не пропали....
6 ч
Облепиха (свежая) 600 г; Апельсин 2 шт.; Сахар тростниковый 350 г; Ваниль 1 стручок; Агар-агар 1 ст.л....
3 ч
Только не подумайте, пожалуйста, что я собрался кого-то учить варенье варить. Сам сроду этим делом не промышлял, лишь смотрел краем карего глаза, как бабушка, мама, жена укладывают в банки ароматную густую субстанцию. Мне доверяли только пенки съесть. Не мужское это дело на Руси - варенье варить. А пост...
1 ч 20 мин
Это варенье отличается необычайно нежной консистенцией и приятным вкусом с лимонной ноткой. Его можно добавлять в выпечку для начинки, или просто есть ложкой....
120 мин
Sonya73 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!