Рецепт дрожжевого пирога с вареньем. Этот рецепт дрожжевого теста я нашла в письме моей бабушки. Она была большая мастерица. Рекомендую попробовать приготовить рецепт выпечки с черничным вареньем, расскажите, что получилось.
Рулет с вареньем из дрожжевого теста
автор Маргарита 
На фото готовое блюдо рулета с вареньем из дрожжевого теста
- Время подготовки: 2 ч
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 240 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 50 г свежих дрожжей (или 2 пакетика сухих по 7г)
- 0,5 л кипяченой воды
- 2 ст.л. сахара
- 50 г маргарина
- 2 яйца
- 6 стак. муки (или сколько возьмет тесто)
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- варенье без косточек (около 1 стак.)
Как приготовить пошагово
-
Дрожжи размешать в воде, добавить сахар.
-
Добавить муку (2 стакана), чтобы тесто получилось консистенции теста для блинов.
-
Накрыть пищевой пленкой, поставить в теплое место на 30-45 минут (или пока тесто не увеличится в объеме вдвое). В течение этого времени помешивать тесто несколько раз.
-
Маргарин потереть на терке, добавить его в тесто, добавить яйца.
-
Добавить муки (около 4 стаканов), чтобы тесто отставало от рук, но было мягким. Добавить подсолнечное масло и месить тесто 7-8 минут.
-
Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место.
-
Когда тесто подойдет (примерно за час), разделить на 4-5 частей, каждую из которых раскатать, положить варенье (но не слишком много, чтобы не вытекло) и скатать рулет.
-
Поставить в разогретую до 200 С духовку, уложив на противень, предварительно смазанный сливочным маслом или маргарином.
-
Выпекать 20-30 минут. Время выпечки может быть иным.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить индейку с брусничным вареньем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Очень интересный рецепт рулета с вареньем из дрожжевого теста, сегодня обязательно попробую приготовить.
Готовила рулет с вареньем из дрожжевого теста Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Вчера сделала крисп с яблоками и клюквенным вареньем. А сегодня приготовлю рулет с вареньем из дрожжевого теста.
Приготовила рулет с вареньем из дрожжевого теста по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Никто не устоит перед тающим во рту песочным тестом, смазанным абрикосовым вареньем и глазурью из белого шоколада....
2 ч 45 мин
Этот десерт очень популярен в Америке. Он называется Крисп (в переводе Хруст, или Крошка) из-за хрустящей верхней корочки, в которую часто добавляют геркулес и орехи. Это своего рода запеканка - фрукты посыпаются сверху тестом. Раскладывается по пиалкам ложкой, сверху - взбитые сливки или мороженое....
1 ч
Пшеничная мука 625 г; Вода 475 мл; Соль по вкусу; Сухие дрожжи 20 г...
3 ч
Горячие свежие булочки с изюмом - радость для сладкоежекНаверняка каждая из вас знает о знакомых с детства булочка с названием веснушки. Названа эта еда так потому, что внутри сдобы помещен изюм. Эта выпечка очень дешева и очень вкусна. Не так давно я сама научилась готовить ее и сейчас поделюсь с вами...
2 ч
Ароматные лепешки с сырной начинкой, быстро готовятся!Хачапури с сыром из дрожжевого теста готовятся в духовке. Для теста можно брать не только кефир, но и воду с молоком. По желанию можно замешивать тесто на не жирном молочке. Для начинки понадобится твердый сыр, можно взять продукт домашнего приготовления....
2 ч
Молоко 100 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 40 г; Пшеничная мука 250 г; Сухие дрожжи 7 г; Сыр 150 г; Сушеная зелень 1 ч.л.; Маринованный перец 10 г; Соль 1/2 чайной ложки; Яичный желток 1 шт....
1 ч
Индейка (голени) 3 шт.; Варенье (брусничное) 3 ст.л.; Лук 1 головка; Соль 0,5 ч.л....
125 мин
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!