автор Юлия Бычко 
На фото готовое блюдо слабосоленой скумбрии
Калорий: 144 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Идеальный посол скумбрии и без лишних хлопот! Пробуй!
Зачем покупать рыбку в магазине, если ее запросто можно приготовить в дома. Такая скумбрия замечательно подойдет к праздничному столу, да и с картошечкой на ужин будет просто идеальна! Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Необходимые ингредиенты
Рыбку потрошим, удаляем голову, режем на порционные кусочки
Укладываем рыбку в подходящий по размеру контейнер, желательно чтобы свободного места оставалось как можно меньше
Добавляем соль и сахар, я заранее не растворяю их, по опыту могу сказать что соль с сахаром отлично растворяются и сами по себе
Заливаем водой так, чтобы она покрыла нашу рыбку, у меня ушло около 500 мл
Оставляем на сутки в холодильнике, затем сливаем воду и заливаем растительным маслом. Хранить в таком виде в холодильнике можно 3-4 дня.
Приятного аппетита!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Искала рецепт слабосоленой скумбрии и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Юлия, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО скумбрию домашнего посола culinier.ru/zagotovki/soleniya/skumbriya-domashnego-posola.
Приготовила слабосоленую скумбрию!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Юлия, аппетитно - чудо!
Такая рыба с картошкой - идеальный ужин. Ее можно пустить и на шубу!Мы, по большей части, привыкли к скумбрии в копченом виде, а вот к селедке - в малосольном. Однако, малосольная скумбрия вкуснее малосольной селедки. А если вы приготовите ее дома, то будет еще и экономнее. Так что, выгода на выгоде...
1 д
2 свежих скумбрии; 2-3 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; 3 лавровых листа; 1 ст.л. розового перца горошком; 1 ст.л. тертой лимонной цедры; 1 пучок укропа...
40 мин
Скумбрия великолепный вид морской рыбы. Ее мясо очень вкусное. Скумбрию можно приготовить особенно, подать празднично. Данный рецепт годится как для приготовления на огне, так и для духовки....
60 мин
рыба; 2 хороших горсти луковой шелухи; 1 л воды; 3 ст.л.соли; 1.5 ст.л.сахара; 0,5 ст.л. черной заварки; масло растительное...
600 мин
Скумбрия 1 кг; Соль 6 ст.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Сахар 2 ст.л....
72 мин
Я скумбрию разрезала пополам, т. к. не было подходящей посуды по размеру рыбы и обошлась без груза. Засоленную скумбрию кушала через 3 дня....
72 ч
Всем, кто любит рыбные блюда, рассказываю, как приготовить пряную скумбрию. Удачный состав пряностей и запеченная скумбрия получается вкусной и ароматной. Заходите, угощаю!...
30 мин
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!