Рецепт помидоров в желе с желатином со стерилизацией

На фото готовое блюдо помидоров в желе с желатином со стерилизацией

Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция

11 отзывов

Калорий: 26 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Твоя семья придет в восторг от этой популярной заготовки на зиму!

Если вы не приготовите на зиму помидоры в желе, то обделите себя и свою семью вкуснейшей заготовкой. Тем более на ее приготовление не нужно много сил и времени. Кто хочет разнообразить свои зимние заготовки, где главную роль играют помидоры - этот рецепт для вас! К тому же маринад из желе так же вкусен и полезен, как и сами помидоры. Ингредиенты даны из расчета на 1-литровую банку (у меня 2 пол-литровые банки). Рекомендую попробовать приготовить рецепт помидоров в томатном соке на зиму, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

На 1-лую банку:

Помидоры - 700 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 5 шт.
Укроп - по вкусу

Для маринада:

Вода - 3 стак. (200 мл)
Желатин - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ст.л.
Столовый уксус - 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

Ингредиенты.
Для начала нужно замочить желатин. Залейте его одним стаканом кипяченой холодной воды и оставьте набухать минут на 30-40, пока будете делать всю остальную работу.
Для заготовки нужны спелые плотные помидоры, желательно среднего размера, чтобы они плотно разместились в банке. Помидоры вымойте, срежьте плодоножки, нарежьте кольцами толщиной в 1 см. Можете нарезать не кольцами, а пополам.
Репчатый лук почистить и нарезать кружочками.
Два зубчика чеснока почистить и нарезать пластинками.
Для маринада вскипятите 2 стакана воды, добавьте сахар и соль, чтобы они растворились.
В стерилизованную банку на дно положите специи: черный перец горошком, лавровый лист, семена укропа, чеснок. Затем выкладываем поочередно кольца помидоров и лука. Если вы разрезали помидоры пополам, то выкладывайте срезом вниз.
В горячий маринад вылейте набухший желатин и перемешайте, чтобы он растворился.
Добавьте уксус в маринад и залейте в банку с помидорами.
Накройте банку прокипяченной крышкой и стерилизуйте 15 минут. Затем герметично закройте или закатайте крышку.
Банку поставьте вверх дном и оставьте остывать. Хранить в прохладном месте. Перед употреблением желательно подержать банку в холодильнике, чтобы желе схватилось. Приятного аппетита! Вкусной и витаминной зимы вам!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зеленые помидоры на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить помидоры в желе с желатином со стерилизацией

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

lutrica

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

arina92

Illeadimy2004, большое спасибо за рецепт помидоров в желе с желатином со стерилизацией!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

katya

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

ureastuge1997

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт джема из вишни с желатином.

Томаева Ника

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

gedither1985

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

marianna95

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Дебекова Катарина

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Попкова Валя

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

manya91

Illeadimy2004, большое спасибо!

galya92

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Помидоры пальчики оближешь без стерилизации на зиму

Аппетитные помидорки принесут радость зимой! Попробуй приготовить!Хочу поделиться с вами рецептом, по которому запасаю на зиму помидоры - вкусное дополнение к различным блюдам, а также замечательную закуску на праздничный стол.Количество ингредиентов на 8 литровых банок....

1 ч 40 мин

Это невероятно вкусный способ заготовить помидоры на зиму!Помидоры по-корейски порадуют не только семью, но и гостей, ведь таким блюдом нельзя не угостить! Обязательно приготовьте ароматные томаты, они остренькие, пряные и очень аппетитно выглядят!...

1 д 1 ч

Приготовь шедевр итальянской кухни самостоятельно! Изумительный вкус!Очень вкусный способ хранения помидоров. Вяленые помидорчики хороши как закуска, с ними можно готовить бутерброды, добавлять в салаты или другие блюда. Настоящий деликатес! Готовлю такие помидорчики даже несмотря на то, что из двух...

7 д 8 ч 30 мин

Любите в сезон делать максимально разнообразные заготовки? Тогда предлагаю вам еще один классный вариант добавить в свою копилку. Невероятно ароматные и вкусные помидорчики их стоит попробовать!...

60 мин

Помидоры в томатной заливке - отличная самостоятельная закуска и заправка для других блюд. Помидорчики получаются вкусными, с необычным пикантным привкусом. А хранятся они прекрасно даже без уксуса!...

60 мин

помидоры 2 кг; чеснок 3 дольки; сахар 2,5 ч.л.; соль 1,5 ч.л.; перец 1 ч.л.; оливковое масло 2 ст.л.; пряности по вкусу....

50 мин

Вишневый джем с желатином - это прекрасное дополнение к чаепитию в любое время года. Густой, ароматный и изумительно вкусный - самые точные характеристики для этого десерта.Главное преимущество этого рецепта состоит в том, что он не требует слишком больших затрат времени и сил. До и особые навыки в кулинарии...

25 мин

Помидоры в желе с желатином со стерилизацией