Здесь я расскажу, как приготовить сладкие помидоры на зиму. Без маринадов не обходится почти не одно застолье в холодное время года. Именно поэтому рецептов подобных блюд существует очень много. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вяленых помидоров в оливковом масле, расскажите, что получилось.
Сладкие помидоры на зиму
автор areeddisu 
На фото готовое блюдо сладких помидоров на зиму
- Общее время: 240 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 63 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидор — 2-2,5 кг
- Лавровый лист — 2 шт.
- Душистый перец горошком — 3 шт.
- Чёрный перец горошком — 6 шт.
- Сладкий красный перец — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Уксус 9% — 3 ст.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Зелень сельдерея — По вкусу
- Перец горький — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Лук почистите, разрежьте на 4 части. Уложите его в 3-х литровую банку вместе с очищенным чесноком, промытой зеленью, душистым перцем. Также промойте и крупно нарежьте сладкий перец, добавьте к ингредиентам вместе с горьким перцем и перцем горошком.
-
Помидоры помойте, удалите плодоножки. Теперь плотно в банки уложите помидоры. Укладывайте их аккуратно, чтобы не повредить плоды.
-
Залейте все кипятком до верху и дайте остыть. Потом воду слейте и добавьте к ней соль, сахар, уксус. Перемешайте и снова залейте в банку. Закатайте банку.
-
Оставьте банки вверх дном под пледом до полного остывания. Пробовать помидорчики можно через две недели. Приятной дегустации!
На заметку:
Такие сладкие помидоры удачно сочетаются с мясными блюдами и хорошо их оттеняют. Для тех, кто любит мягкую текстуру, такая заготовка придется по душе. И, несмотря на сладкий вкус, все равно есть в помидорках острые нотки. Очень советую вам этот простой рецепт!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить помидоры в томатном соке на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить сладкие помидоры на зиму
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Таким способом обязательно попробуем приготовить сладкие помидоры на зиму! спасибо!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Areeddisu, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Предлагаю попробовать culinier.ru/zagotovki/zelenye-pomidory-na-zimu. Мне очень нравится.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Areeddisu, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю сладкие помидоры на зиму
Areeddisu …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Аппетитные помидорки принесут радость зимой! Попробуй приготовить!Хочу поделиться с вами рецептом, по которому запасаю на зиму помидоры - вкусное дополнение к различным блюдам, а также замечательную закуску на праздничный стол.Количество ингредиентов на 8 литровых банок....
1 ч 40 мин
Твоя семья придет в восторг от этой популярной заготовки на зиму!Если вы не приготовите на зиму помидоры в желе, то обделите себя и свою семью вкуснейшей заготовкой. Тем более на ее приготовление не нужно много сил и времени. Кто хочет разнообразить свои зимние заготовки, где главную роль играют помидоры...
1 ч
Это невероятно вкусный способ заготовить помидоры на зиму!Помидоры по-корейски порадуют не только семью, но и гостей, ведь таким блюдом нельзя не угостить! Обязательно приготовьте ароматные томаты, они остренькие, пряные и очень аппетитно выглядят!...
1 д 1 ч
Приготовь шедевр итальянской кухни самостоятельно! Изумительный вкус!Очень вкусный способ хранения помидоров. Вяленые помидорчики хороши как закуска, с ними можно готовить бутерброды, добавлять в салаты или другие блюда. Настоящий деликатес! Готовлю такие помидорчики даже несмотря на то, что из двух...
7 д 8 ч 30 мин
Любите в сезон делать максимально разнообразные заготовки? Тогда предлагаю вам еще один классный вариант добавить в свою копилку. Невероятно ароматные и вкусные помидорчики их стоит попробовать!...
60 мин
Помидоры в томатной заливке - отличная самостоятельная закуска и заправка для других блюд. Помидорчики получаются вкусными, с необычным пикантным привкусом. А хранятся они прекрасно даже без уксуса!...
60 мин
помидоры 2 кг; чеснок 3 дольки; сахар 2,5 ч.л.; соль 1,5 ч.л.; перец 1 ч.л.; оливковое масло 2 ст.л.; пряности по вкусу....
50 мин
Спасибо огромное за рецепт сладких помидоров на зиму!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!