Подскажу прекрасный рецепт приготовления соте из баклажанов на зиму, - ведь по сути все овощные закуски можно хранить всю зиму, балуя и себя и родных вкусными дополнениями и к гарнирам, и к мясу! Рекомендую попробовать приготовить рецепт соте из кабачков на зиму, расскажите, что получилось.
Соте из баклажанов на зиму
автор masha70 
На фото готовое блюдо соте из баклажанов на зиму
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 36 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 кг
- Перец болгарский — 6 шт.
- Морковь — 6 шт.
- Помидоры — 1 кг
- Перец острый — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Сахар — 1/3 стак.
- Соль — 2 ст.л.
- Масло подсолнечное — 100 мл
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить пошагово
-
1. Хорошо моем и чистим все овощи. Нарезаем мелкими кубиками или тоненькими кружочками.
-
2. В режиме "выпечка" на растительном масле обжариваем лук.
-
3. Как чуток подрумянится, - докладываем острый перец, болгарский перец, и морковку.
-
4. Наверх помещаем баклажаны и немного их засаливаем.
-
5. Наверх - помидоры. В режиме "Тушение" устанавливаем полтора часа.
-
6. Раскладываем в стерильные банки сахар и соль, в каждую поровну, а затем - готовое соте. Закручиваем стерильными крышками, переворачиваем, и держим в одеяле до остывания.
На заметку:
Такой простой рецепт соте из баклажанов на зиму мне лично импонирует тем, что в процессе готовки почти не используется лишних жиров или вредных добавок. Очень здоровая еда, поэтому и готовим мы ее "здоровым" образом, - в мультиварке, которая готовит овощи потрясающе нежными и сочными. А потом такое вкусное и нежное соте мы точно так же "здоровым" образом стерилизуем для хранения, но не добавляем уксуса. Так что могу сказать точно, - перед вами классический рецепт соте из баклажанов на зиму, который и вкусный, и полезный. Попробуйте!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачки с майонезом на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить соте из баклажанов на зиму
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо masha70 за то, что даёт нам возможность выбора!
Готовила вчера соте из баклажанов на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Соте из баклажанов на зиму очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Соте из баклажанов на зиму — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Если любишь соте из баклажанов на зиму, посмотри еще капусту на зиму в банках.
Консервация лука - вещь полезная! Сами посудите, вы сможете использовать его зимой, добавляя в салаты или украшая им гарниры. Лук консервируется в маринаде и получается очень вкусным и пикантным!...
3000 мин
Наверняка зимой каждому хочется полакомится чем-то вкусненьким? Рецепт приготовления кабачков с майонезом на зиму поможет вам решить проблему. Обещаю, будет вкусно!...
120 мин
Прекрасный рецепт, по которому легко заготовить капусту на зиму. Капуста обладает множеством полезных свойств, да к тому же - это просто вкусно!...
90 мин
Еще одна нужная заготовка на зиму! Экономно и очень вкусно! Готовь!Такое кабачковое соте нежирное и, можно сказать, диетическое. Роль консерванта тут играют помидоры, а уксуса - всего ложка....
1 ч
Хотите зимой полакомится вкусной и хрустящей капустой? Расскажу о прекрасном способе засолки капусты на зиму. Заготавливается она вместе с морковью, таким образом получается полноценный салат!...
4560 мин
Заготовь вкуснейшее овощное соте на зиму!Заготовки - неотъемлемая часть работы каждой хозяйки, ведь вкусные салаты, маринованные и соленые овощи являются частью нашего рациона в зимне-весенний период. В моей семье больше любят соленое, поэтому сладких заготовок в нашем подвале гораздо меньше. Сегодня...
11 ч 15 мин
Как же приятно будет искушать данное яство темным зимним вечером!Обалденная заготовка печеного перца на зимуПерец черный горький молотый, перец душистый молотый и сольЧтобы зима не казалось скучной, я консервирую много таких овощей, которые бы даже видом и запахом поднимали настроение, унося в теплое...
15 д
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.