Любителям домашних пикантных закусок хочу предложить очень классный и простой способ, как приготовить квашеную капусту быстро. Не нужно ждать неделю, чтобы насладиться ее потрясающим вкусом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Квашеная капуста
автор ideato1989 
На фото готовое блюдо квашеной капусты
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 474 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Капуста — 1 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Вода — 1.5 л
- Сахар — 200 г
- Соль — 3 ст.л.
- Уксус — 200 г
- Растительное масло — 250 мл
Повод приготовления:
На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
1. Сам процесс довольно простой. Нашинкуйте капусту, очистите и натрите на терке морковь и чеснок. Все перемешайте.
-
2. В кастрюлю отправьте воду, соль, сахар и масло. Поставьте на огонь. Доведите до кипения, пусть сахар и соль полностью растворятся. Влейте уксус и подержите маринад на огне пару минут. После влейте горячим сразу в капусту. Сверху установите пресс.
-
3. Через пару часов наша быстрая капусточка будет готова. Можно разложить ее по банкам и убрать в холодильник.
-
4. Сразу подавайте к столу. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт, он действительно того стоит. Приятного аппетита!
На заметку:
Если у вас нет достаточно времени, то вы можете использовать этот рецепт, чтобы сделать хрустящую, аппетитную капусту, которую можно пробовать уже через 2-3 часа после приготовления. Здорово, да? Насыщенный вкус точно не оставит вас равнодушными!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить квашеную капусту
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Думаю, очень вкусно.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Попробуйте приготовить culinier.ru/zagotovki/soleniya/malosolnaya-kvashenaya-kapusta, там все по шагам расписано.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Ideato1989, спасибо за рецепт квашеной капусты!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ideato1989 за рецепт!!!
Огромная благодарность вам,ideato1989…))))
Привет!
Я не ем квашеную капусту!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Читай секрет приготовления хрустящего салата на зиму!Многие любят квашеную капусту, но не все умеют приготовить ее так, чтобы она была хрустящей. У меня есть рецепт, по которому капуста получается настолько освежающей и хрустящей, что просто невозможно оторваться!...
4 д 1 ч 15 мин
Готовить просто и быстро. Отличная закускаПриготовила однажды - и готовлю всегда!...
3 д
Цветную капусту на зиму в томате я закатала по рецепту подруги-огородницы. Получилось довольно вкусно! Жаль я сама не умею ее выращивать, а то бы делала эту заготовку в большом количестве. Вот рецепт!...
120 мин
все мы дети СССР помним как наши родители квасили капусту по 100 - 140 кг на зиму в бочках, она хранилась на балконе и мы кололи ее топориком. Сейчас многое изменилось. И как то квашеной капустки стали готовить и есть меньше. В моей семье мы ее предпочитаем только зимой в натуральном виде с подсолнечным...
60 мин
Подготовленная заранее легкая овощная закуска к столу никогда не будет лишней. Особенно, если говорить о всеми любимых национальных рецептах, которые прошли проверку временем. Готовьте!...
3420 мин
Прекрасный рецепт, по которому легко заготовить капусту на зиму. Капуста обладает множеством полезных свойств, да к тому же - это просто вкусно!...
90 мин
Капуста по-гурийски - это в меру острая и пикантная закуска, которая идеально подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина....
240 мин
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)