Самая главная фишка этого рецепта заключается в том, что варится клубничный джем без сахара. Готовится джем довольно просто и на вкус получается очень даже. И не такой калорийный - без сахара ведь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема из лимонов, расскажите, что получилось.
Клубничный джем без сахара
автор zoya94 
На фото готовое блюдо клубничного джема без сахара
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 672 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Клубника — 2700 г
- Мед — 4 стак.
- Яблоки — 2 шт.
- Сок лимона — 3 ст.л.
Вегетарианство:
Рецепты без вреда
Как приготовить пошагово
-
Клубнику складываем в дуршлаг и хорошенько промываем под проточной водой. Затем даем воде стечь.
-
Затем у клубники срезаем плодоножки, а также места, которые прогнили, не дозрели или помялись.
-
Ягоды измельчаем в блендере до однородной массы.
-
Должна получиться вот такая красивая масса.
-
Переливаем массу в кастрюлю. Добавляем к ней мед и тертой яблоко (без шкурки) и доводим до кипения на среднем огне. Затем убавляем огонь. Джем должен слегка кипеть около 15 минут. За это время джем должен немного загустеть.
-
Во время варки образовывается пена, ее следует снимать.
-
Затем джем разливаем по контейнерам, полностью остужаем при комнатной температуре и затем убираем в морозилку.
-
В морозильнике клубничный джем может храниться до 6 месяцев. Во время использования варенья, храните его в холодильнике. Срок годности джема сокращается до 2-3 недель. Приятного!
На заметку:
Готовится клубничный джем без сахара. Сахар заменяет натуральный мед, который в сто раз полезней и вкусней обычного сахара. Готовится клубничный джем довольно быстро. В общей сложности на приготовление уходит час времени, а получается клубничного джема из указанных ингредиентов около 5-6 пластиковых баночек или около 8 пластиковых стаканчиков. Очень люблю этот рецепт и постоянно обращаюсь к нему, и вам тоже советую попробовать приготовить клубничный джем без сахара по моему рецепту и отписаться, что получилось. Удачного приготовления! ;)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить абрикосовый джем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить клубничный джем без сахара
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать клубничный джем без сахара к домашнему празднику.
Очень вкусно и главное просто.
клубничный джем без сахара получается ням-ням.
Девочки, давайте поговорим про клубничный джем с ванилью и черным перцем culinier.ru/zagotovki/dzhem/klubnichny-dzhem-s-vanilyu-i-chernym-pertsem. Сегодня приготовила, понравилось.
Круто
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Как вкусно! У меня муж любитель клубничного джема без сахара.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Очень ароматный джем с интересным вкусом. Выход 750 г...
24 ч
клубника 1 кг; сахар 600 г; орехи грецкие 2 стак.; коньяк 100 мл; бадьян 2 шт.; корица молотая 1 шт...
15 ч
Если вам для выпечки понадобился густой джем, дома его не оказалось а очень надо - есть выход. Быстренько приготовьте джем из сухофруктов по этому простому рецепту и пеките то, что задумали:)...
60 мин
Простой рецепт абрикосового джема обязательно станет вашим фаворитом. Зимой у вас всегда будет ароматный джем из абрикосов с приятной нежной консистенцией....
120 мин
Старинный португальский рецепт варки джема из цитрусовых. Из серии "Mонастырская кулинария". Подобный джем можно варить из лайма или из апельсинов. Для ароматизации апельсинового джема используют палочки корицы....
1 ч 20 мин
Любишь тыкву? Тогда этот джем тебя точно не разочарует!За окном самый, что ни на есть, разгар тыквенного сезона, так давайте приготовим тыквенный джем. Джем по рецепту, получается сладким и ароматным. Он не только прекрасно сочетается с чашечкой чая, но и прекрасно подойдет, в качестве начинки для пирожков,...
1 ч
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)