Джем из яблок и слив

автор Березан Валя Березан Валя

Рецепт джема из яблок и слив

На фото готовое блюдо джема из яблок и слив

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 518 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Ароматный джем из яблок и слив готовится совсем не сложно, и получается очень вкусным, с приятным ароматом корицы и лимонной цедры. Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема из лимонов, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 1 кг сливы (вес без косточек)
  • 0,8-1 кг сахара (зависит от сладости фруктов)
  • 0,5 кг яблок (очищенных)
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • тертая цедра половины или целого лимона (по вкусу)

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Десерт, Пост

Как приготовить пошагово

  1. Сливы и яблоки хорошо вымыть, у слив удалить косточки и порезать плоды пополам, яблоки очистить от сердцевины и порезать небольшими кусочками. С лимона снять цедру и натереть ее на мелкой терке.

  2. Смешать в большой кастрюле или миске яблоки со сливами, сахаром, корицей и цедрой. Оставить на час-два при комнатной температуре для того, чтобы фрукты пустили сок.

  3. Спустя указанное время поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, довести жидкость с фруктами до кипения. Варить варенье примерно полчаса при слабом кипении, периодически помешивая ложкой.

  4. К концу варки приготовьте банки - их можно простерилизовать любым удобным для вас способом, а крышки проварите в течение 10 минут. Сливово-яблочное варенье измельчить с помощью блендера до однородного пюреобразного состояния, вернуть в кастрюлю и поставить на огонь.

  5. Помешивая, довести джем до кипения, сразу же заполнить им банки до самых краев, закатать их крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом. Полностью остывшие банки (через 8-12 часов) можно убрать на хранение в прохладное помещение, защищенное от попадания солнечных лучей.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить джем из смородины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Никерова Арина
Никерова Арина

Спасибо за рецепт джема из яблок и слив.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

nadezhda77
nadezhda77

Какая у Вас Фантазия!!!

ussar
ussar

Какой замечательный рецепт джема из яблок и слив - яркий, красочный и аппетитный!

tasha
tasha

Прикольно, но сложновато для меня(

yanulya
yanulya

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

mishinova_90
mishinova_90

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

lara
lara

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://culinier.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-moroshki.

iyenayav2005
iyenayav2005

Березан, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
джем из яблок и слив — вкуснятина!

Джем из яблок и калины

Вкусный и ароматный джем. Благодаря калине у джема получается просто восхитительный цвет. С блинчиками, оладушками - это сплошное наслаждение....

1 ч

Джем из сухофруктов

Если вам для выпечки понадобился густой джем, дома его не оказалось а очень надо - есть выход. Быстренько приготовьте джем из сухофруктов по этому простому рецепту и пеките то, что задумали:)...

60 мин

Джем из смородины

Вода 3 стак.; Сахарный песок 200 г...

35 мин

Персиковый джем

Нежнее джема даже придумать сложно! Он как детское пюре: в меру густой и сладкий, у него приятный цвет и аромат. Смотрите рецепт, вы узнаете, как приготовить персиковый джем у себя на кухне!...

60 мин

Джем из лимонов

Старинный португальский рецепт варки джема из цитрусовых. Из серии "Mонастырская кулинария". Подобный джем можно варить из лайма или из апельсинов. Для ароматизации апельсинового джема используют палочки корицы....

1 ч 20 мин

Джем из морошки

Морошка - одна из самых полезных ягод, в ней содержится огромное количество витаминов С и А. Чтобы припасти немного витаминов на зиму, рекомендую приготовить джем из морошки....

55 мин

Тыквенный джем

Любишь тыкву? Тогда этот джем тебя точно не разочарует!За окном самый, что ни на есть, разгар тыквенного сезона, так давайте приготовим тыквенный джем. Джем по рецепту, получается сладким и ароматным. Он не только прекрасно сочетается с чашечкой чая, но и прекрасно подойдет, в качестве начинки для пирожков,...

1 ч