Блюдо чрезвычайно простое и на удивление очень сытное и вкусное! Рекомендую попробовать приготовить рецепт нежной запеканки из цветной капусты в духовке с сосисками, расскажите, что получилось.
Запеканка с тефтелями, брокколи и цветной капустой
автор enestom 
На фото готовое блюдо запеканки с тефтелями, брокколи и цветной капустой
- Общее время: 70 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 232 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясной бульон - ½ стак.
- фарш мясной - 500 г
- брокколи свежая - 300 г
- молотый мускатный орех - 1 щепотка
- капуста цветная - 500 г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- помидоры черри - 10 шт.
- сливки 20% - 250 мл
- моцарелла для запекания - 60 г
- пармезан - 30 г
Как приготовить пошагово
-
Приготовить мясной фарш, сформировать тефтельки и обжарить их.
-
В сковороде, где жарились фрикадельки растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить до золотистого цвета, понемногу влить сливки, постоянно помешивая, затем влить бульон, довести до кипения. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом. Должен получиться не очень густой соус.
-
В форму для запекания выложить бланшированные овощи и тефтели.
-
Залить соусом, добавить помидоры, порезанные на две части.
-
Сверху положить моцареллу, натереть пармезан и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке минут 20-25, до зарумянивания.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку из яиц. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт запеканки с тефтелями, брокколи и цветной капустой!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы запеканку с тефтелями, брокколи и цветной капустой готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Больше всего понравился рецепт запеканки из цветной капусты и картофеля. Объедение!!!
Отличное блюдо на завтрак для любителей цветной капусты.Чтобы приготовить его без лишнего напряжения, советую отварить капусту накануне вечером.Вместо сосисок в запеканку можно добавить отварную курочку....
50 мин
Предлагаю вам к ужину приготовить очень приятное легкое блюдо запеканку из отварного филе индейки и брюссельской капусты. Нежный сливочно-сырный соус прекрасно дополняет мясо птицы и капусту, а голубой сыр придает пикантность и изысканный вкус. Приступим?!...
1 ч 30 мин
Очень нежная, аппетитная и вкусная запеканка из цветной капусты и картофеля в домашних условиях может быть как гарниром, так и основным блюдом для тех, кто предпочитает овощи....
45 мин
В эту запеканку можно добавить немного бекона или охотничьих колбасок....
45 мин
Творожная запеканка получилась нежная и вкусная - прямо как в детском саду!...
30 мин
Запеканка с тефтелями, брокколи и цветной капустой конечно на любителя.
Но понравилось.