автор Людмила Астрахан 
На фото готовое блюдо нежной запеканки из цветной капусты в духовке с сосисками
Калорий: 185 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Отличное блюдо на завтрак для любителей цветной капусты.
Чтобы приготовить его без лишнего напряжения, советую отварить капусту накануне вечером.
Вместо сосисок в запеканку можно добавить отварную курочку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки с тефтелями, брокколи и цветной капустой, расскажите, что получилось.
Цветную капусту разделяем на соцветия и варим на пару пять минут. Остужаем. Затем делаем заливку. Распускаем на сковороде сливочное масло, добавляем муку и быстро перемешиваем.
Вливаем сливки и варим на малом огне до загустения.
Вот такая заливка получается. Ставим остужаться.
Сосиски нарезаем небольшими брусочками.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем соцветия капусты. В промежутки кладем сосиски. Подсаливаем, посыпаем паприкой и рубленой зеленью.
В заливку добавляем яйца, половину тертого сыра и хорошо перемешиваем. Выливаем в форму поверх капусты.
Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов, и запекаем 10 минут. Затем температуру убавляем до 180 градусов, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще 10 минут.
Вынимаем форму из духовки, слегка охлаждаем.
Затем нарезаем на порции, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку из яиц. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Людмила вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Только что доела нежную запеканку из цветной капусты в духовке с сосисками!!! очень вкусно!!!
Вот такой рецепт нашла - запеканка из цветной капусты и картофеля.
Ой, Людмила.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Людмила, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Я нежную запеканку из цветной капусты в духовке с сосисками ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень простой рецепт нежной запеканки из цветной капусты в духовке с сосисками, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть нежной запеканки из цветной капусты в духовке с сосисками из магазина.;)
Спасибо Вам, Людмила, за рецепты.
Людмила, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт нежной запеканки из цветной капусты в духовке с сосисками!
Блюдо чрезвычайно простое и на удивление очень сытное и вкусное!...
70 мин
Мои детки очень любят запеканки, особенно на картошке. В таком блюде можно пофантазировать и добавить пару новых ингредиентов или кое-что заменить. Именно таким путем я и пошла, выбрав этот рецепт....
90 мин
Очень нежная, аппетитная и вкусная запеканка из цветной капусты и картофеля в домашних условиях может быть как гарниром, так и основным блюдом для тех, кто предпочитает овощи....
45 мин
Круглый рис 2 стак.; Лук 2 шт.; Сыр 50 г; Сосиски 6 шт.; Яйцо куриное 5 шт.; Укроп 4 стебля...
1 ч
Если вы хотите получить более нежную и однородную запеканку, творог можно протереть через сито....
75 мин
В эту запеканку можно добавить немного бекона или охотничьих колбасок....
45 мин
Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем планирую приготовить аналогичное блюдо, но с пастой....
50 мин
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт нежной запеканки из цветной капусты в духовке с сосисками!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!