В запеканку добавьте зелень фенхеля. Он хорошо сочетается с рыбой и подчеркивает ее вкус. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельной запеканки с рыбой, расскажите, что получилось.
Картофельная запеканка с лососем
автор Неустроева Юта 
На фото готовое блюдо картофельной запеканки с лососем
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 659 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Ингредиенты основные
- Картофель 2.5 кг
- Филе лосося 1 кг
- Лук репчатый 400 г
- Укроп 1 пучок
- Сливочное масло 30 г
- Черный молотый перец 2 г
Ингредиенты для соуса бешамель
- Молоко 1.5 л
- Сливочное масло 100 г
- Пшеничная мука 6 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать ломтиками.
-
Смазать форму для запекания маслом. Выложить слой картофеля, сверху часть нарезанного кольцами лука, измельченный укроп и нарезанное тонкими ломтиками филе лосося. Повторно выложить слои в том же порядке, последним слоем выложить картофель.
-
Соус Бешамель: В кастрюлю налить молоко и подогреть (кипятить не нужно). Добавить MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ. На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать. Небольшими порциями влить молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Соус довести до кипения, помешивая и кипятить 1-2 мин Соус должен загустеть.
-
Получившимся соусом залить запеканку, посыпать молотым перцем. Запекать в нагретой до 200 C духовке в течение 30 мин При подаче украсить измельченным укропом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельную запеканку с ветчиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить картофельную запеканку с лососем
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Неустроева, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вот еще ссылочка на http://culinier.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-sousom.
Спасибо, Неустроева за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Лисички это, пожалуй, единственные грибы, которые я люблю. Готовятся они очень быстро, не требуют предварительного отваривания, очень вкусны и, если верить интернету, крайне полезны. Просто жареные с луком лисички мне поднадоели, и я изобрела вот такую запеканку. Эту запеканку не стыдно и на праздничный...
1 ч 30 мин
Картофель 4 шт.; Мясной фарш 700 г; Лук 1 головка; Майонез 1/2 банки; Сыр 300 г; Сладкий красный лук 1 г; Специи для мяса по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч 30 мин
Мои детки очень любят запеканки, особенно на картошке. В таком блюде можно пофантазировать и добавить пару новых ингредиентов или кое-что заменить. Именно таким путем я и пошла, выбрав этот рецепт....
90 мин
Вкусный и очень сытный вариант обеда или ужина для всей семьи. Блюдо готовится просто, но выглядит таким красивым, что его и гостям не стыдно подать! Запеканка картофельная с баклажанами для вас!...
60 мин
Картофельная запеканка, приготовленная в аэрогриле, это быстро, легко и очень вкусно. Сочная, нежная и очень аппетитная запеканка отлично подойдет на обед или ужин. Гарантирую: всем понравится!...
80 мин
Поделюсь рецептом и покажу, как приготовить запеканку с ветчиной. Она порадует вас своим нежным вкусом: прекрасно пропеченные овощи, ароматная ветчина, запах аджики. А также неповторимый аромат....
80 мин
Начался сезон кабачков. Мои мужчины их не жалуют особоб. А в это запеканке кабачок практически не чувствуется, поэтому едят с удовольствием...
50 мин
Спасибо!!!
за рецепт!!!