Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 557 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт закусочных профитролей с нежным кремом из цукини, расскажите, что получилось.
Домашние профитроли с банановым кремом
автор sharifullina_87 
На фото готовое блюдо домашних профитролей с банановым кремом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 557 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 1 стак.
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль щепотка
- Вода 1 стак.
- Бананы 1 шт.
- Сливки 35%-ные 100 мл
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Вскипятить один стакан воды, добавить соль и нарезанное на кусочки масло. Уменьшить огонь до минимума и просеять муку, не переставая помешивать до получения однородной массы.
-
Выкладываем наше тесто в миску, вбить туда же яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая, взбить тесто, пока не получиться однородная блестящая масса.
-
С помощью кондитерского мешка или двух ложек выкладываем тесто на пергамент размером с грецкий орех, предварительно присыпав мукой бумагу.
-
Готовить в духовке при температуре 200 градусов 10 минут, затем увеличить до 220 и готовить 10-15 минут. Далее достать и проколоть ножом небольшую дырочку, чтоб профитроли выпустили пар и чтоб потом можно было поместить туда наш крем.
-
Делаем крем: режем банан и кидаем в миксер, туда же выливаем сливки и взбиваем до однородной массы. Перемещаем наш крем в кондитерский мешок (можно использовать шприц) и заливаем его в то отверстие, которое мы проделали ножом.
На заметку:
Если у вас нет ни кондитерского мешка, ни шприца, то возьмите обычный целлофановый пакет, отрежьте кончик буквально миллиметр вот вам и кондитерский мешок, но не надавливайте сильно, иначе окажетесь в креме)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить профитроли с грушевым кремом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Я приготовила домашние профитроли с банановым кремом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Надо попробовать
Sharifullina_87, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо sharifullina_87, очень часто пользуюсь этим сайтом.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
профитроли с сырным кремом - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Огооо спасибо девочки.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта домашние профитроли с банановым кремом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Дорогая sharifullina_87!!!
Приготовила домашние профитроли с банановым кремом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
цукини - 2 шт.; чеснок - 2 стак.; пармезан - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; оливковое масло - по вкусу...
35 мин
Замечательные воздушные пирожные с влажным, тающим шоколадным кремом. С добавлением пралине из фундука и кусочками целых орехов. Сверху какао, немного этого же крема и кофейные конфеты с воздушными шариками. Во французском языке изначально слово profitrole означало небольшое денежное вознаграждение,...
2 ч
Рецепт этих пирожных я нашла в интернете. Просто искала, что можно сделать из кокоса. Попробовав раз, я готовлю их постоянно! От такого нежного и ароматного крема все в восторге!...
60 мин
Воздушные и необычайно нежные профитроли с творожным кремом, перед которыми невозможно устоять. Приготовить их сможет каждый, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту....
60 мин
В процессе запекания профитролей не открывайте дверцу духовки, так как в этом случае тесто может не подняться....
60 мин
Профитроли с заварным кремом - вкусные и нежные! Такие профитроли порадуют даже самых взыскательных сладкоежек. А готовить их совсем несложно. Приступаем к приготовлению профитролей....
30 мин
Для пирожков из заварного теста (профитролей) подходят практически любые начинки. Их можно наполнить мясным или рыбным фаршем, смесью из обжаренных или тушеных овощей, взбитыми сливками, растопленным шоколадом, любым джемом....
15 мин
Как красиво!