Вкуснейшая вариация на тему выпечки с корицей
Вкусно! А еще выглядит необычно, привлекательно и очень аппетитно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт японской выпечки, расскажите, что получилось.
Выпечка с корицей по-эстонски
автор atsai1970 
На фото готовое блюдо выпечки с корицей по-эстонски
- Общее время: 2 ч 15 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 338 ккал
Кухня: Прибалтийская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 300 г
- Сахар - 80 г
- Молоко - 120 мл
- Дрожжи - 8 г
- Сливочное масло - 80 г
- Растительное масло - 1 ч.л.
- Яичные желтки - 1 шт.
- Корица - 2 ч.л.
- Соль - 0.25 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Приготовление нашего замечательного блюда начнем с того, что слегка подогреем молоко (чтобы оно стало чуть теплым), добавим в него дрожжи и сахар. Оставим подходить в теплом месте минут на 15.
-
В это время растопим сливочное масло, добавим в него 1 желток, перемешаем. Далее добавим немного соли, пшеничную муку, молоко с подошедшими дрожжами, еще раз хорошенько перемешаем и замесим тесто. Возьмем небольшую миску, смажем стенки и дно подсолнечным маслом, переложим в нее тесто и оставим на 1,5 часа.
-
Далее в растопленное сливочное масло добавим корицу и сахар. Когда тесто поднимется, раскатаем его в пласт не толще 1 см. Смажем 2/3 смеси из сливочного масла, корицы и сахара.
-
Свернем в рулет. Затем переворачиваем швом вниз и слегка прижимаем, чтобы рулет стал немного более плоским.
-
Отступив от края рулета 2 см, разрезаем его вдоль.
-
Получившиеся концы необходимо переплести между собой.
-
Теперь сворачиваем нашу плетенку в круг и смазываем оставшейся смесью масла, корицы и сахара. Отправляем на 20-25 минут получившееся изделие в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
-
Наслаждаемся результатом!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить выпечку на фруктозе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить выпечку с корицей по-эстонски
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт выпечки с корицей по-эстонски.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт корнуэльской выпечки.
Atsai1970, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
На заметку любителям кулинарных экспериментов предлагаю взять очень интересный вариант аппетитную и необычную выпечку из слоеного теста в духовке в домашних условиях с сыром и грушами....
35 мин
Кто не любит себя баловать вкусным? Девушки без ума от сладкого, так сложилось еще в архаике. Но ведь как хочется не поправляться! С этим простым рецептом выпечки по Дюкану без отрубей все получится!...
60 мин
Шикарная идея, как приготовить выпечку с ветчиной и сыром. Подавайте такую вместо привычных бутербродов или сэндвичей, а также их можно взять с собой в качестве перекуса. Пышная и вкусная выпечка....
40 мин
Соль 1 щепотка; Разрыхлитель 15 г; Яйца куриные 3 шт.; Ликер 25 г; Клюква вяленая 50 г; Ванилин 1 по вкусу; Апельсин 1 шт.; Сахар 130 г; Сливочное масло 180 г; Мука рисовая 200 г...
55 мин
Если вам захотелось съесть вкусненькое, но свои предпочтения вы отдаете постной еде, то этот рецепт постной выпечки с маком станет для вас находкой. Испечем ароматный рулет с маком к чаю!...
180 мин
Рецепт приготовления пирожков из теста по корнуэльскому рецепту с начинкой из говяжьего фарша, моркови, картофеля и лука....
90 мин
Сейчас все больше людей стремятся следовать правильному питанию. Оно исключает вредные углеводы, которые содержатся в сахаре. Но когда хочется съесть сладкое, то на помощь приходит фруктоза....
60 мин
Готовила выпечку с корицей по-эстонски точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.