Если вам захотелось съесть вкусненькое, но свои предпочтения вы отдаете постной еде, то этот рецепт постной выпечки с маком станет для вас находкой. Испечем ароматный рулет с маком к чаю! Рекомендую попробовать приготовить рецепт японской выпечки, расскажите, что получилось.
Постная выпечка с маком
автор Екатерина Макарова 
На фото готовое блюдо постной выпечки с маком
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 343 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 600 г
- Дрожжи — 1,5 ч.л.
- Сахар — 230 г
- Соль — 2,5 ч.л.
- Вода — 200 мл
- Масло растительное — 4,5 ст.л.
- Мак — 300 г
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить пошагово
-
1. Муку высшего сорта просейте в отдельную посуду. Эта простая операция обезопасит тесто от попадания мучных комочков.
-
2. В миску с теплой водой всыпьте необходимое количество сухих дрожжей. Дайте им время раствориться. Понадобится около 15 минут в теплом месте.
-
3. Постепенно соедините растворившиеся дрожжи с мукой. Следует все время мешать столовой ложкой и подсыпать муку. Долейте в замес газированную минеральную воду. Положите сахарный песок, соль. Продолжайте вымешивать. В конце добавьте немного растительного масла. Как только массу будет неудобно мешать ложкой, выложите ее на поверхность, предварительно подсыпьте муку. Выместите и поставьте в тепло, накрыв полотенцем. Через сорок минут тесто увеличится вдвое.
-
4. А пока залейте кипятком мак. После того как он отстоится 10 минут, слейте воду. Подержите мак на сите некоторое время. Мак соедините с сахаром. Перетрите тщательно, до получения однородной массы.
-
5. Из теста скатайте два шара, каждый из которых затем раскатайте на поверхности, присыпанной мукой. По поверхности раскатанного пласта разложите перетертый мак.
-
6. Скрутите тесто рулетом. Тщательно прижимайте тесто по бокам. Положите заготовку на противень, смазанный маслом, швом вниз. Разведите сахар в воде, смажьте получивщимся сиропом каждый рулет. Оставьте минут на 20 на противне.
-
7. Поставьте противень в духовку (с температурой 200 градусов) на полчаса. Достав, остудите готовую выпечку. Теперь, когда вы знаете, как приготовить постную выпечку с маком, сможете подать ее к столу. Приятного чаепития!
На заметку:
Этот рецепт прост в исполнении. Он привлекателен тем, что в нем нет сдобы. И, несмотря на то, что тесто поднимается на дрожжах, оно получается легким, не обремененным ни капелькой жира. Раньше подобную постную выпечку с маком готовили, когда предстояли постные дни. Тесто замешивается осень легко и получается с первого раза. Подают такую выпечку, предварительно нарезав ее порционно. При желании можно слегка присыпать сахарной пудрой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить выпечку на фруктозе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить постную выпечку с маком
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Екатерина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Екатерина, это просто волшебный рецепт!
Вчера сделала корнуэльскую выпечку. А сегодня приготовлю постную выпечку с маком.
Сделала постную выпечку с маком всё было очень вкусно отличный рецептик
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Постная выпечка с маком очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Екатерина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
На заметку любителям кулинарных экспериментов предлагаю взять очень интересный вариант аппетитную и необычную выпечку из слоеного теста в духовке в домашних условиях с сыром и грушами....
35 мин
Кто не любит себя баловать вкусным? Девушки без ума от сладкого, так сложилось еще в архаике. Но ведь как хочется не поправляться! С этим простым рецептом выпечки по Дюкану без отрубей все получится!...
60 мин
Вкуснейшая вариация на тему выпечки с корицейВкусно! А еще выглядит необычно, привлекательно и очень аппетитно!...
2 ч 15 мин
Шикарная идея, как приготовить выпечку с ветчиной и сыром. Подавайте такую вместо привычных бутербродов или сэндвичей, а также их можно взять с собой в качестве перекуса. Пышная и вкусная выпечка....
40 мин
Соль 1 щепотка; Разрыхлитель 15 г; Яйца куриные 3 шт.; Ликер 25 г; Клюква вяленая 50 г; Ванилин 1 по вкусу; Апельсин 1 шт.; Сахар 130 г; Сливочное масло 180 г; Мука рисовая 200 г...
55 мин
Рецепт приготовления пирожков из теста по корнуэльскому рецепту с начинкой из говяжьего фарша, моркови, картофеля и лука....
90 мин
Сейчас все больше людей стремятся следовать правильному питанию. Оно исключает вредные углеводы, которые содержатся в сахаре. Но когда хочется съесть сладкое, то на помощь приходит фруктоза....
60 мин
Муж не любит постную выпечку с маком, а тут увидев это чудо попросил положить ему постную выпечку с маком!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)