На фото готовое блюдо корнуэльской выпечки

Общее время: 90 мин
Рецепт на 6 порций

9 отзывов

Калорий: 157 ккал

Кухня: Английская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт приготовления пирожков из теста по корнуэльскому рецепту с начинкой из говяжьего фарша, моркови, картофеля и лука. Рекомендую попробовать приготовить рецепт выпечки с корицей по-эстонски, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

муки — 220 г
сливочного масла — 55 г
жира — 55 г
сухой горчицы — 1/2 ч.л.
воды — 2 ст.л.
говяжьего фарша — 170 г
картофеля — 1 шт.
лука — 1 шт.
брюквы — 115 г
моркови — 1 шт.
петрушки — 2 ч.л.
говяжьего бульона — 120 мл
горчицы — 1/2 ч.л.
яйцо — 1 шт.
Соль и Перец — - По вкусу

Повод приготовления:

На обед, Для детей, На обед, На праздничный стол

Как приготовить пошагово

1. Масло и жир порезать кубиками и оставить на полчаса. Положить масло и жир в большую миску, добавить муку. Посыпать горчицей. Смешать вместе руками. Влить 1 ст. л. воды и перемешать. Начать замешивать тесто. Замешенное тесто положить в холодильниу на 30 минут.
2. Брюкву очистить ножом и мелко нарезать. Почистить картофель и мелко нарезать, мелко нарезать лук. Морковь очистить и нарезать.
3. Сложить брюкву, морковь, картофель, петрушку, лук в миску, добавить бульон, фарш и горчицу. Добавить соль и перец. Достать тесто из холодильника и раскатать до толщины 5 мм. Вырезать круг из теста с помощью блюдца. У Вас должно получится 6 таких кругов. В каждый из кругов положить начинку. Разогреть духовку до 180 градусов. Разбить яйцо, смешать желток и белок вместе. Смазать края круга яйцом. Склеить края.
4. Смазать бока теста яйцом. Поставить пирожки в духовку на 55 минут. Подать пирожки на стол.

На заметку:

Очень простой в приготовлении рецепт, пришедший к нам из Корнуэлла. Эта выпечка - универсальная и ее можно использовать для разного рода пирогов, в том числе и фруктовых. В этом рецепте мы предлагаем Вам приготовить мясной пирог по-корнуэльски.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить японскую выпечку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить корнуэльскую выпечку

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

yella76

Сегодня буду готовить!

ksyukha81

Это какой-то шедевр!!!
Povarfan, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

lida70

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

cherevik_96

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать корнуэльскую выпечку.
Раньше думала, что корнуэльскую выпечку, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Ксюха Юнгер

Я уверенна, что http://culinier.ru/vypechka/vypechka-na-fruktoze многим понравиться!

ulilen1977

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить корнуэльскую выпечку.
О результате напишу позже.

arnolyal

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим корнуэльскую выпечку, спасибо огромное за рецептик!!!!

Татьяна Жукоцкая

Спасибо большое! Буду пробовать!

sifuga

Огооо спасибо девочки.

На заметку любителям кулинарных экспериментов предлагаю взять очень интересный вариант аппетитную и необычную выпечку из слоеного теста в духовке в домашних условиях с сыром и грушами....

35 мин

Кто не любит себя баловать вкусным? Девушки без ума от сладкого, так сложилось еще в архаике. Но ведь как хочется не поправляться! С этим простым рецептом выпечки по Дюкану без отрубей все получится!...

60 мин

Вкуснейшая вариация на тему выпечки с корицейВкусно! А еще выглядит необычно, привлекательно и очень аппетитно!...

2 ч 15 мин

Шикарная идея, как приготовить выпечку с ветчиной и сыром. Подавайте такую вместо привычных бутербродов или сэндвичей, а также их можно взять с собой в качестве перекуса. Пышная и вкусная выпечка....

40 мин

Соль 1 щепотка; Разрыхлитель 15 г; Яйца куриные 3 шт.; Ликер 25 г; Клюква вяленая 50 г; Ванилин 1 по вкусу; Апельсин 1 шт.; Сахар 130 г; Сливочное масло 180 г; Мука рисовая 200 г...

55 мин

Если вам захотелось съесть вкусненькое, но свои предпочтения вы отдаете постной еде, то этот рецепт постной выпечки с маком станет для вас находкой. Испечем ароматный рулет с маком к чаю!...

180 мин

Сейчас все больше людей стремятся следовать правильному питанию. Оно исключает вредные углеводы, которые содержатся в сахаре. Но когда хочется съесть сладкое, то на помощь приходит фруктоза....