Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 1166 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта клипарт, расскажите, что получилось.
Торт дамские пальчики
автор Бабарыкова Тоня 
На фото готовое блюдо торта дамские пальчики
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 1166 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 стак. воды
- 250 г сливочного масла
- 1,5 стак. муки
- щепотка соли
- 4 яйца
- 0.5 л сметаны, любой жирности
- 0,5 стак. сахара
- Я сделала немного по своему 300 г сметаны 15% жирности и 250 г сыра «Маскарпоне»,
Как приготовить пошагово
-
1. Кипятим воду, добавляем к воде масло, ждем когда закипит, всыпаем муку и соль, замешиваем тесто, и на очень медленном огне, постоянно перемешивая варить эту массу до тех пор, пока на дне кастрюли не образуется белый налет и тесто будет отставать от дна. Даем ему остыть и вводим по одному яйца. Тесто выкладываем в шприц, или кондитерский мешок (у меня не того не другого не оказалось есть в доме маленький помощник, который любит мамиными приблудами играть) пришлось поместить в пищевой мешочек, отрезать уголок и делаем полосочки из теста прямо на противень (смазывать не надо масла много). Получилось много, на два листа.
-
2. Выпекаем в духовке в духовке при 180 градусов около 20-25 минут, но я первый лист немного перепекла (следите), но духовку не открывайте, а то опадут.
-
3. Теперь берем форму, где будем собирать наш тортик. Емкость выстилаем пищевой пленкой, на дно для украшения можно выложит любые любимые фрукты, например, 2 киви и один банан. Затем выкладываем половина смеси из заварнушек и крема, затем остатки фруктов, а потом вторую часть смеси из крема и заварнушек. Ставим пропитываться 5 часов при комнатной температуре и 2-3 часа в холодильнике
-
4. При подаче на стол перевернуть на тарелку и убрать пленку. Можно использовать шоколад, сухофрукты, орехи, любые фрукты и желе, короче вариантов МОРЕ.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить торт муравейник. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Vkysno, spasibo.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Это было превосходно...
чуть домашний тортик вместе с пальцами не слопала)
Есть рецепт домашнего торта, девочки уже готовили.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала домашний тортик «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо за рецепт тортика, получилось!
Спасибо, попробую приготовить тортик супругу по вашему рецепту.
Торт получается очень нежным, мягким, и из-за пропитки довольно - таки мокрым....
2 ч 30 мин
Торт из заварных пирожных с вареной сгущенкой. А название дал мой сынуля, потому что заварные отсаживаю из кондитерского шприца в виде маленьких "пальчиков"....
1 ч
Этот торт стал настоящей легендой среди кулинарных блоггеров, который не оставил равнодушной и меня! И я не пожалела! А также не пожалел за компанию и мой муж, который уже потерял счет "последним кусочкам":) За основу взят одноименный рецепт из ЖЖ Сони (buxgalter_sofi), который пытаются повторить многие...
3 ч
используйте только пшеничную муку высшего сорта; сметану берите жирностью не менее 20%, лучше взять домашнюю; при выпекании теста не передержите его в духовке, иначе вкус будет горелый; покупайте только сливочное масло жирностью больше 82% и сгущенку с натуральным составом, без растительных жиров и...
22 мин
Я очень долго рассматривала тортики, украшены мастикой. Это красиво, но трудно, казалось мне. Все-таки я решилась на этот шаг. Да-это трудно и долго, но очень интересно и красиво! Радуйте своих близких такой красотой!...
6 ч
Для бисквита:; 4 яйца; 1 стак. сахара; 1 стак. муки; 2 ст.л. крахмала; 1 ч.л. разрыхлителя; Кроме того:; 1 лимон; миндальные лепестки; 0,5 л сливок; 2 ст.л. сахара; 300 мл йогурта; лимонный сироп; 1 ст.л. желатина; джем из цитронов....
1 ч 30 мин
Плюс в том, что пропитывается равномерно. Сначала делаем крем. Потом выпекаем бисквит. Если кто не любит грудочки в креме от творога, протрите его через сито. Я в крем иногда сахар не добавляю. Тогда можно есть на завтрак к сладкому чаю. Желатин в крем тоже можно не добавлять....
1 ч
У меня любимый приготовил! Это супер!!!