Крем для тортов или пирожных из сливок один из самых распространенных. Воздушный, нежный, он одинаково нравится и взрослым, и детям. Им можно прослаивать и украшать торты, пирожные и разные десерты. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сливочного крема для торта, расскажите, что получилось.
Сливки для торта
автор ideato 
На фото готовое блюдо сливок для торта
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 255 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливки 33% — 250 мл
- Сахарная пудра — 3 ст.л.
Повод приготовления:
На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Наливаем охлажденные сливки в глубокую миску и начинаем взбивать сливки примерно полминуты на маленькой скорости, затем увеличим скорость миксера.
-
Затем увеличиваем скорость миксера до максимальной и около 7-8 минут взбиваем сливки до загустения.
-
Добавляем к сливкам сахарную пудру. Лучше делать это постепенно, частями. В этот момент можно добавить пару ложек лимонного сока или ванильный сахар, какао или ложечку ликера. Взбиваем до крепких пиков.
-
Следите, чтобы не получилось из сливок масла!! Не переусердствуйте! И вот сливки готовы. Их можно хранить в холодильнике часов 6-8.
На заметку:
Крем из взбитых сливок один из самых простых и самых популярных. Но чтобы приготовить сливки для торта, необходимо знать некоторые секреты. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить сливки для торта правильно. Итак, предварительно сливки не менее часа должны охлаждаться в холодильнике. Посуду, в которой будете взбивать, и венчики миксера тоже желательно охладить. И дальше выполняйте все указания рецепта. Хотите получить более упругий крем? Тогда добавьте в конце растворенные в 50 мл теплой воды 10 грамм желатина и хорошо взбейте сливки с желатином.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить малиновый мусс для торта. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить сливки для торта
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила домашний торт на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Ideato, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Мама сделала домашний торт!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Вчера сделала http://culinier.ru/kashi/ovsyanaya/ovsyanaya-kasha-po-motivam-torta-cherny-les. А сегодня приготовлю домашний торт.
Молоко 300 мл; Геркулес 60 г; Эспрессо 1 столовая ложка; Какао-порошок 1 столовая ложка; Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки; Сахар 2 столовые ложки; Коктейльная вишня 5 шт.; Сыр маскарпоне 2 столовые ложки; Кирш 1 ч.л.; Сахарная пудра 1 столовая ложка...
15 мин
Приготовить крем для торта из йогурта без желатина очень просто. Такой крем готовится всего 10 минут, а если Вы используете готовый бисквит, то приготовление торта займет не больше 15 минут....
10 мин
Универсальный крем для любого торта. Беспроигрышный вариант!Только при одном слове сметанный крем для торта я уже улыбаюсь! Ведь это словосочетание напоминает не только о шикарном вкусе, а и о праздниках, когда я и пеку вкусные вещи. Ну и пускай прибавится лишний килограмм. Это же дело поправимое, посему...
10 мин
Этот легкий, воздушный, словно облачко, крем похож на нежное суфле. Идеально подходит для прослойки праздничного торта. Перед вами простой рецепт, как приготовить творожный крем для бисквитного торта....
15 мин
Восхитительно вкусный крем идеально подойдет для пропитки тортов!...
30 мин
Получается легкий воздушный крем. Весь секрет - в продолжительном взбивании и добавлении яиц. Таким кремом не стыдно украсить даже самую торжественную выпечку. Крема получается много - 5 стаканов, для обычного торта можно сделать пол-рецепта....
20 мин
Мои дети любят все десерты, в которых присутствует желатин. Поэтому я знаю далеко не один рецепт таких блюд. Например, сегодня вы узнаете о том, как приготовить малиновый мусс для торта....
20 мин
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!