Пошаговый рецепт приготовления теста для вареников. Все как учила бабушка. Начинки могут быть любые - сладкие и несладкие. Рекомендую попробовать приготовить рецепт теста для мантов, расскажите, что получилось.
Бабушкино тесто для вареников
автор sofiya 
На фото готовое блюдо бабушкиного теста для вареников
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 80 порций
Калорий: 534 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 кг обычной муки
- 2 яйца
- 80 г сливочного масла
- 500 мл теплой воды
Как приготовить пошагово
-
Муку насыпать горкой на стол, сделать углубление в центре. В углубление разбить яйца, добавить размягченное масло, влить немного теплой воды.
-
Начать замес, постепенно добавляя воду, по мере надобности.
-
Продолжать месить, тесто начнет собираться в шар, подливать воду.
-
Тесто начнет становиться мягким и податливым. Если нужно, подсыпать еще немного муки.
-
Все, тесто готово! Используйте для вареников с самыми разнообразными начинками!
На заметку:
Тесто можно еще подсолить, если хотите.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тесто для кулебяки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Sofiya, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Девочки, бабушкино тесто для вареников объедение.
Супер рецепт!
sofiya, большое спасибо!!!
Здравствуйте sofiya!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Вот еще интересный вариант рецепта теста на рассоле.
Спасибо, sofiya!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Для кулебяки нужно хорошее тесто, без запаха дрожжей и привкуса кислоты. В процессе выпекания оно должно получиться тонким, чтобы держало начинку. Предлагаю рецепт, как приготовить тесто для кулебяки....
360 мин
Из теста для лепешек получается очень тонкая, хрустящая снаружи и мягкая внутри лепешка. Такое тесто для лепешек можно приготовить впрок. А готовые лепешки можно "снарядить" разной начинкой. Вкусно!...
60 мин
Мука пшеничная высшего сорта 500 г; Вода 250 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1/2 ч.л....
20 мин
Творог 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 1,5 стак.; Разрыхлитель теста 1 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар коричневый 100 г; Масло сливочное 100 г; Соль щепотка; Лимонная цедра 3 ст.л.; Фреш лимонный 20 мл...
25 мин
Необычный рецепт приготовления. Но весьма неплох. Убедись сама!Тесто на рассоле может потребоваться вам для некоторых видов рецептов, которые обычно редко готовятся дома....
15 мин
Какую бы пиццу вы не любили больше всего, как бы ни экспериментировали с начинками, основа должна быть безупречной. Этот рецепт полностью посвящен приготовлению теста, с которым готовая пицца будет тонкой, воздушной и с хрустящими краешками. Из указанного количества продуктов получается 2 круглых пиццы...
1 ч 20 мин
Это простой и универсальный рецепт дрожжевого теста: из него можно делать разные булочки, бублики, пирожки или просто батоны....
4 ч
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))