Красивый мраморный рулет прекрасно украсит ваш стол. Но на нем он долго не задержится - вы и не заметите, как быстро его не станет. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рождественского рулета, расскажите, что получилось.
Шоколадно-банановый рулет
автор idene 
На фото готовое блюдо шоколадна-бананового рулет
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 229 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
Для теста:
- 4 яйца
- 4 ст.л. сахара
- 10 г ванильного сахара
- 4 ст.л. муки
- 1 ст.л. какао-порошка
- 1 ч.л. растворимого кофе
- 2 ст.л. кипятка
- 4 ст.л. растительного масла
- пол-ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Для крема:
- 200 г сметаны 30-40%
- 1 ст.л. сахарной пудры
- пакетик загустителя для сливок
- 1 банан
- 100 г шоколада
- 1 ст.л. коньяка
Способ приготовления:
В духовке
Как приготовить пошагово
-
Отделить белки от желтков, взбить их с щепоткой соли, постепенно добавить 2 столовые ложки сахара. Желтки взбить с остальным сахаром и ванильным сахаром.
-
Взбивая желтки, понемногу влить сливочное масло. Острожно подмешать к желткам белковую смесь. Муку смешать с разрыхлителем, просеять через сито к яичной массе, аккуратно перемешать.
-
Духовку разогреть до 180/200С, противень застелить бумагой для выпечки. Какао и кофе смешать в одной чашке, залить водой и размешать. Отделить две трети тееста и раскатать его по поверхности противня.
-
Оставшееся тесто смешать с какао и кофе, выкладывать ложкой его в хаотичном порядке на светлое тесто, размазывая зубочисткой или силиконовой кисточкой так, чтобы получились узоры.
-
Отправить в духовку на 20 минут. Когда бисквит будет готов, вытащить его из духовки, накрыть сверху полотенцем, перевернуть, снять бумагу и завернуть вместе с полотенцем в рулет.
-
Банан размять до пюреобразной консистенции, шоколад растопить в микроволновке. Вмешать коньяк к шоколаду, затем добавить банановое пюре и еще раз перемешать. Сметану взбить миксером с сахарной пудрой, постепенно добавить загуститель для сливок.
-
Приготовить крем для рулета: смешать шоколадно-банановое пюре и сметану. Полностью остывший бисквит развернуть, щедро намазать кремом по всей поверхности, снова свернуть в рулет и поставить в холодильник. Через два часа достать, нарезать порционно и подавать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пестрый рулет. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО маковый рулет.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала шоколадно-банановый рулет!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шоколадно-банановый рулет)))
Да да вкусняха)
Спасибо большое, idene, освежила в памяти рецепт шоколадна-бананового рулет!
порадую любимого.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадна-бананового рулет.
idene, спасибо!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Ореховую выпечку любят многие, она подкупает своим ароматом, вкусом и нравится всем сладкоежкам! Рулет не сложный в приготовлении, можно даже увеличить порцию и испечь два, если у Вас большая семья. Не пожалеете. У нас исчез очень быстро!...
2 ч
Выпечка для тех, кто любит цитрусы, а также для тех, кто придерживается поста...
2 ч
Творожно-маковый рулет может испечь каждая хозяйка, чтобы порадовать своих родных и близких. В этом рецепте подробно описан способ приготовления этого вкусного и ароматного блюда для всей семьи....
120 мин
Ароматный рулет-кольцо из дрожжевого теста с корицей и орехами внутри. Очень вкусное тесто со сметаной! Тесто я делаю в хлебопечке, но можно и вручную....
2 ч 35 мин
Шоколадный рулет со сливочным кремом - это вкусно! Крем не очень сладкий, поэтому кто любит послаже, увеличиваете количество сахарной пудры в креме. Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита" В одной порции 170 кал, 3г белка, 9г жиров и 20г углеводов....
45 мин
Девочки, дорогие! За ваши теплые, искренние поздравления и пожелания хочу угостить Вас замечательным вишневым рулетом. Вкусно не то слово! Пусть всегда будет вкусно!...
1 ч 50 мин
Спасибо еще раз ,idene, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.