Постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами

автор Mari Mari

Рецепт постных конвертиков с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами

На фото готовое блюдо постных конвертиков с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 261 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Очень вкусные постные конвертики из тонкого лаваша с изумительной начинкой, которую можно саму подавать как основное блюдо или гарнир:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных котлеток с вялеными томатами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • картофель - 5 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • укроп свежий - 1 шт.
  • помидоры вяленые в масле - 4 шт.
  • оливковое масло - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • лаваш тонкий - 3 пласта

Как приготовить пошагово

  1. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле.

  2. Вяленые томаты и укроп мелко рубим.

    постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами
  3. Картофель моем, чистим, произвольно режем и отвариваем в подсоленой воде. Сливаем воду, оставляя немного и делаем пюре. Добавляем масло от вяленых томатов, укроп, помидоры, жареный лук, немного солим, тщательно перемешиваем и даем остыть. Пока начинка остывала, мы с мужем не могли удержаться и съели несколько ложек, такая она получилась вкусная:)

    постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами
  4. Лаваш разрезаем поперек на две части. Выкладываем в центр каждой части начинку, разравнивая ложкой, и формируем конветрик.

    постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами
  5. Вот так, чтобы начинка была с обеих сторон по двумя слоями лаваша.

    постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами
  6. Разогреваем в сковороде оливковое масло, обмакиваем конвертик перед жаркой в теплую воду и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Можно немного солить с каждой стороны, т. к. тесто пресное.

    постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами
  7. Подаем с овощами. Мужчина съест 2, может 3 таких конвертика, женщине же вполне будет достаточно одного, они очень сытные. Приятного аппетита и вкусного всем Поста!

    постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
lyuda
lyuda

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

onsucha
onsucha

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

lanka98
lanka98

А я всегда готовлю с Mari и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

atseras
atseras

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

anerinean2004
anerinean2004

песто с вялеными томатами гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Шарибзянова Эмма
Шарибзянова Эмма

Mari, рецепт постных конвертиков с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

yulya78
yulya78

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Стейк из маринованной пашины на хлебе с вялеными томатами и чесноком

Пашина 340 г; Сухая горчица 1/4 чайной ложки; Соевый соус 1 столовая ложка; Мед 1 столовая ложка; Лимонный сок 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 столовые ложки; Растительное масло 1 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Вяленые помидоры в масле 50 г; Хлеб из кислого теста 2 куска; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

40 мин

Конвертики из слоеного теста с фаршированными абрикосами

Предлагаю вашему вниманию быструю и вкусную выпечку из слоеного теста. Абрикосы можно использовать как свежие, так и консервированные. Орехи можно использовать любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 12-16 порций....

30 мин

Картофельное пюре с жареным луком и каперсами

Сладковатый вкус жареного лука прекрасно сочетается с солено-кислыми каперсами. В условиях тяжелого импортозамещения их можно заменить на мелко порезанные малосольные/маринованные огурцы....

45 мин

Фастфудные конвертики с овощными шариками

Фастфудные штучки могут быть вкусными и полезными. Продолжая тему льняной выпечки, хочу познакомить вас с одним из полезных вариантов домашнего фаст-фуда. В моей семье такие штучки долго не задерживаются. Конвертики можно взять с собой в дорогу или для перекуса на работе. Кроме того, льняная мука является...

1 ч

Киш со шпинатом, фетой и вялеными томатами

Приготовить вечером, а утром на завтрак идеально!...

20 мин

Куриные котлетки с вялеными томатами

куриное филе 750 г; сало 50 г; вяленые томаты 70 г; сыр пармезан 50 г; чеснок 35 г; майонез 50 г; итальянские травы 1 ст.л.; соль и перец по вкусу; растительное масло без запаха 3 ст.л.; хлопья кукурузные 50 г...

30 мин

Конвертики с сыром и зеленью

Подруга передала из Грузии сыр. Он оказался соленым, но в меру. Решила приготовить с его использованием вот такие конвертики....

15 мин