Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 349 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт слоеных пирожков с печенью цесарки, расскажите, что получилось.
Пирожки с печенью
автор Оля (Олюка) 
На фото готовое блюдо пирожков с печенью
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 349 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стак. теплой воды напополам с молоком (можно взять сыворотку)
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 0,5 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растопленного маргарина
- 2 ст.л. растительного масла
- 2-3 стак. муки
Для начинки:
- 300-400 г куриной печени
- 4 картошки
- масло для обжаривания (обжаривайте с луковицей, если любите).
Как приготовить пошагово
-
Из указанных выше ингредиентов замесить мягкое тесто.
-
Накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
-
В это время готовить начинку:
-
Картошку очистить и сварить в подсоленной воде.
-
Печень обжарить на разогретом масле до готовности, затем пропустить через мясорубку.
-
Картофель размять, добавив немного сливочного масла, чтобы начинка не была сухой.
-
Посолить по вкусу и все тщательно перемешать.
-
Тесто обмять, разделить на шарики. Слепить пирожки, не забыв вовнутрь положить начинку.
-
Жарить пирожки с куриной печенью на разогретом масле с 2-х сторон.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожки с картофелем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Пирожки с печенью прелесть, спасибо за рецепт
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирожки с печенью, спасибо огромное за рецептик!!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пирожки с печенью! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Оля, здесь новое блюдо пирожки пикник.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Дрожжевое слоеное тесто 500 г; Печень цесарки 400 г; Яйцо цесарки 2 шт.; Яичный желток 1 шт.; Лук 3 шт.; Сливочное масло 100 г; Топленое масло 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...
50 мин
Эти пирожки хороши как дополнение к бульонам и супам, так и как самостоятельное блюдо (с чайком с лимоном) Печень очень нежная, с кусочками грибов, тесто тонкое и рассыпчатое. Желательно пирожки слепить маленькими, на один-два укуса. Особенно понравились пирожки мужской половине!...
30 мин
Оригинальные пирожки. Приготовь угощение родным с печенью и специями!Последнее время люблю экспериментировать с разными видами муки. Очень понравился вариант такого теста - с пшеничной и ржаной мукой. На вкус и вид необычно, но аппетитно - очень! Близкие и коллеги оценили по достоинству. Начинка тоже...
2 ч 45 мин
тесто слоеное бездрожжевое (250 г) - 1 пласт; подсушенный миндаль - 125 г; сахарная пудра - 125 г; масло сливочное - 125 г; яйца куриные - 2 шт.; миндальные лепестки - 2 горсти; яичные желтки - 1 шт.; ром - 1 ст.л.; ванильный экстракт - ½ ч.л.; миндальный экстракт - 6 капель; соль морская - 1 щепотк...
35 мин
яйца куриные - 1 шт.; мука - 4 шт.; сахар - 1 г; картофель - 1 кг; масло растительное - 2 ст.л.; яичные белки - по вкусу...
1 ч 30 мин
Дебют. Надо же когда-то начинать печь пирожки детям. Одному с яблочками, другому с картошкой и мясом. Извините за качество фоток - снимала на старый телефон. ( ( (...
1 ч
Спасибочки Оля
попробуем обязательно