Очень просто готовится, самое долгое в рецепте - сам процесс выпекания в духовке, а замешивание теста занимает меньше 10 минут Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирога с нутом и яблоками, расскажите, что получилось.
Пирог с яблоками
автор nurit 
На фото готовое блюдо пирога с яблоками
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 296 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца свежие 2 шт.
- желток куриный 2 шт.
- сахар 300 г
- сметана густая 300 г
- масло сливочное или маргарин 50 г
- яблоки 4 шт.
- любое повидло, варенье по вкусу
- мука белая высшего сорта 3 стак.
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать дольками и засыпать сахаром. Оставить на полчаса, чтобы яблоки пропитались сахаром
-
В это время готовим тесто - два яйца и два желтка взбиваем с сахаром добела. Я взбиваю около 10 минут до полного растворения сахара. В самом конце добавляем размягченное сливочное масло, сметану и перемешиваем на самой низкой скорости миксера до получения однородной консистенции
-
Добавьте разрыхлитель или соду, гашеную уксусом (я предпочитаю второй вариант). В сметанно-масляно-яично-сахарную смесь добавляем муку. В зависимости от плотности муки и ее клейкости, может потребоваться от 3,5 до 4 стаканов муки. Консистенция теста должна быть чуть гуще, чем на оладьи, ну или как очень густая сметана
-
В форму, смазанную маслом, тонким слоем наливаем одну треть теста, сверху засыпаем слоем яблок в сахаре. Дальше выливаем еще немного теста и засыпаем оставшиеся яблоки, и, по желанию, можно добавить ягоды из варенья (я использовала клубничное) или свежие ягоды (но сейчас не сезон). Выливаем поверх фруктов последний слой теста
-
Пирог ставим в духовку и запекаем 60 минут при температуре 200 градусов. Пирог поднимается очень сильно, но по сравнению с бисквитным тестом, не опадает.
-
Через час достаем наш готовый пирог из духовки, даем слегка остыть и вынимаем из формы. Произвольно можно посыпать сахарной пудрой, но у меня его съедают просто так. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирог с творогом, яблоками и корицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо nurit за рецепт!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для пирога-гармошки.
Сделала пирог с яблоками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Нежный, сочный и очень ароматный пирог с творогом, яблоками и корицей. Запах корицы, яблока и ванили будет согревать вас осенними вечерами. Предлагаю приготовить такой пирог, и вы не пожалеете об этом....
2 ч 20 мин
мука белая высшего сорта 300 г; масло сливочное 100 г; яйцо куриное 1 шт.; сахарный песок 80 г; вода холодная 1 ст.л.; разрыхлитель 1 ч.л.; яблоки 5 шт.; Орех грецкий 1 стак.; кардамон по вкусу; сахар коричневый 1 ст.л.; ванильный сахар 1 ч.л.; сахарный песок 70 г; сахарная пудра по вкусу...
1 ч
Интересный пирог с нежной нутовой начинкой в хрустящей песочной основе, где нут совершенно не чувствуется, а чувствуется аромат яблок и корицы....
50 мин
Надоели пироги с грибами и мясом? Ищете оригинальный и простой рецепт несладкого пирога? Тогда вы пришли по адресу! Рецепт, как приготовить пирог со шпротами, вам обязательно понравится....
35 мин
не самое мое лучшее фото, но пирог безумно вкусный. понравится даже тем, кто не любит вкус тыквы (отчим был в восторге, хотя тыкву не одобряет) пирог очень нежный, прям очень)...
35 мин
Очень вкусный, нежный, воздушный как бисквит, ароматный и, к тому же, быстро готовится. Поданный с пылу с жару, он просто великолепен! Одним словом - настоящая немецкая дрожжевая выпечка. Рецепт из журнала Burda....
50 мин
На днях сидела я тут, думала, чтобы такое-этакое забацать необычненькое и придумала такой потрясный пирог в виде гармошки! А пирог этот из нежного творожного теста с очумительной пикантной, я бы сказала даже с изысканной начиночкой с лeгким ароматом чесночка и копчености, ну такой он получился вкусный...
3 ч
Вчера был день пирога с яблоками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!