Овощной пирог

автор lithima1972 lithima1972

Рецепт овощного пирога

На фото готовое блюдо овощного пирога

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 741 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Для тех, кто не любит возиться с дрожжами, этот пирог станет настоящей палочкой-выручалочкой вместо дрожжей используют светлое пиво, которое делает тесто таким же пышным. Достаточно просто смешать все ингредиенты и вымесить тесто!

Легкую овощную начинку, утопающую в мягком тесте, органично дополняют пряный соус и островатая заливка. Хотя все продукты просты и доступны, пирог получается благоухающим и безумно вкусным! Идеально подходит для летнего семейного ужина. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного пирога, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 2 стак.
  • Подсолнечное масло 100 мл
  • Светлое пиво 100 мл
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 6 зуб
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Баклажан 1 шт.
  • Кабачок 1 шт.
  • Помидор 6 шт.
  • Оливки 20 г
  • Зелень по вкусу
  • Розмарин по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Просейте муку, смешайте ее с маслом. Влейте пиво и вымесите тесто, дайте ему отдохнуть полчаса.

  2. Нарежьте кружочками баклажаны и запеките в течение 20-25 минут при 200 градусах.

  3. Мелко нарежьте лук, 3 зубчика чеснока, перец и зелень. Посолите и измельчите в блендере, чтобы остались мелкие кусочки.

  4. Раскатайте тесто, полейте соусом и выложите овощи, нарезанные кружочками. Посолите, посыпьте паприкой, сбрызните маслом. Запекайте около получаса при 200 градусах.

  5. Смешайте в блендере оставшийся чеснок, оливки, розмарин и оливковое масло. Смажьте пирог за 10 минут до готовности.

На заметку:

  • Готовый пирог подавайте как дополнение к мясным блюдам или с овощным салатом. Обязательно приготовьте эту восхитительную выпечку и поделитесь ее рецептом с друзьями!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить масляный пирог. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
honton
honton

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

ogespea1978
ogespea1978

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт овощного пирога!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

София Боциева
София Боциева

Lithima1972, спасибо.
Вчера попробовала овощной пирог сделать.
Все получилось.

tonya
tonya

Спасибо за рецепт овощного пирога!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

roza
roza

Lithima1972, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

kizilova_96
kizilova_96

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик овощного пирога

itimr
itimr

Муж не любит овощной пирог, а тут увидев это чудо попросил положить ему овощной пирог!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

isachenko_94
isachenko_94

Довольна http://culinier.ru/vypechka/pirogi/pirog-garmoshka. Обязательно попробуйте.

Мая Зенина
Мая Зенина

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Деревенский пирог

Фарш свиной 400 г; Картофель 3 шт.; Перец болгарский 3 шт.; Лук красный 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Масло сливочное 80 г; Мука пшеничная 150 г; Сыр 60 г; Орегано 1 ст.л....

50 мин

Пирог с консервой

Тесто слоеное 400 г; Картофель 3 шт.; Рыбные консервы 1 банка; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

60 мин

Пирог со шпротами

Надоели пироги с грибами и мясом? Ищете оригинальный и простой рецепт несладкого пирога? Тогда вы пришли по адресу! Рецепт, как приготовить пирог со шпротами, вам обязательно понравится....

35 мин

Пирог Жульенчик

мука - 200 г; яйцо - 1 шт.; сыр - 3; соль - 1 щепотка; маслины - 3 шт.; куриные грудки - 1 шт.; сметана - 2 ст.л.; сливки - 10 г...

20 мин

Тыквенный пирог

не самое мое лучшее фото, но пирог безумно вкусный. понравится даже тем, кто не любит вкус тыквы (отчим был в восторге, хотя тыкву не одобряет) пирог очень нежный, прям очень)...

35 мин

Пирог с малиной

По такой жаре, у меня скисло молоко. Да, да, да такое иногда случается. Конечно, такой ценный продукт я выбросить не могла, поэтому приготовила пирог. Он, кстати, неожиданно для меня получился очень нежным, может и вам пригодится рецепт этой ароматной выпечки. В ингредиентах кислого молока нет, поэтому...

45 мин

Масляный пирог

Очень вкусный, нежный, воздушный как бисквит, ароматный и, к тому же, быстро готовится. Поданный с пылу с жару, он просто великолепен! Одним словом - настоящая немецкая дрожжевая выпечка. Рецепт из журнала Burda....

50 мин