Нежный, сочный и очень ароматный пирог с творогом, яблоками и корицей. Запах корицы, яблока и ванили будет согревать вас осенними вечерами. Предлагаю приготовить такой пирог, и вы не пожалеете об этом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирога орехового с яблоками, расскажите, что получилось.
Пирог с творогом, яблоками и корицей
автор hedand 
На фото готовое блюдо пирога с творогом, яблоками и корицей
- Общее время: 2 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 187 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- сливочное масло - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сметана - 200 г
- вода - 50 мл
- дрожжи сухие - 2 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 3 г
- творог - 400 г
- яблоки - 10 шт.
- ванильный сахар ТМ Haas - 1 ч.л.
- сахар - 5 ст.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Развести дрожжи (2 ч. л. сухих или 30 граммов свежих дрожжей) в 50 мл теплой воды. Отделить желток от белка. Белок убрать в холод. Желток добавить в 200 г сметаны, перемешать.100 г масла растереть с мукой, добавить сахар и соль. В муку с маслом добавить смесь из сметаны с яйцом и разведенные дрожжи. Заместить тесто. Тесто получается очень нежное. Муки может понадобиться чуть меньше 500 г, но сильно тесто не надо забивать мукой! Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на час.
-
Подготовим начинку для пирога.
-
В творог добавим ванильный сахар ТМ Haas и 2 столовые ложки обычного сахара.
-
Подготовим яблоки. Чистим и режем на дольки. Яблок на пирог уходит от 8-10 штук, в зависимости от размера.
-
Прошел час. Тесто поднялось, делим на две части. Присыпаем мукой и раскатываем.
-
Раскатываем тесто.
-
На тесто выкладываем творог.
-
На творог выкладываем чищенные яблоки.
-
Посыпаем сверху сахаром.
-
Защипываем хорошо пирог.
-
Чайную ложку корицы смешиваем с одной столовой ложкой сахара.
-
Достаем белок из холодильника, взбиваем его, но не сильно. Смазываем белком пирог.
-
На смазанный белком пирог посыпаем сахар с корицей. И ставим выпекать наш пирог на 170 С примерно на 45-50 минут.
-
Пирог готов, корочка сверху получается хрустящей и очень ароматной.
-
Приятного вам аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирог из слоеного теста с творогом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Hedand, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Hedand, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Hedand, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пирога с яблоками!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
А что вы думаете о culinier.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-nutom-i-yablokami?
Отличный рецепт! Спасибо, hedand. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Какая красота…
На праздничный или ежедневный стол очень рекомендую вам подать сытный, очень оригинальный и невероятно вкусный блинный пирог с курицей и грибами в домашних условиях с нежным творожным кремом....
90 мин
Вкусный сладкий пирог - хрустящее слоеное тесто и нежная творожная начинка!Такой пирог бесспорно понравится всем, даже тем, кто не любит творог. Хрустящая корочка слоеного теста и нежная творожная начинка никого не оставит равнодушным. Конечно, слоеное тесто можно приобрести в магазине. Но лучше его...
3 ч
мука белая высшего сорта 300 г; масло сливочное 100 г; яйцо куриное 1 шт.; сахарный песок 80 г; вода холодная 1 ст.л.; разрыхлитель 1 ч.л.; яблоки 5 шт.; Орех грецкий 1 стак.; кардамон по вкусу; сахар коричневый 1 ст.л.; ванильный сахар 1 ч.л.; сахарный песок 70 г; сахарная пудра по вкусу...
1 ч
Интересный пирог с нежной нутовой начинкой в хрустящей песочной основе, где нут совершенно не чувствуется, а чувствуется аромат яблок и корицы....
50 мин
Тесто слоеное 400 г; Картофель 3 шт.; Рыбные консервы 1 банка; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Надоели пироги с грибами и мясом? Ищете оригинальный и простой рецепт несладкого пирога? Тогда вы пришли по адресу! Рецепт, как приготовить пирог со шпротами, вам обязательно понравится....
35 мин
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.