Поскольку маленький ребенок требует очень много внимания, то вопрос о пасхальной выпечке на католическую пасху даже не стоял. Но в журнале я встретила вот такой вариант пасхального голубя, который покорил меня своей простотой и быстротой исполнения. Рецепт не подвел, пирог получился рассыпчатый, вкусный и с очень нежной начинкой. Угощайтесь:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт масляного пирога, расскажите, что получилось.
Пирог пасхальный голубь с заварным кремом
автор narantede 
На фото готовое блюдо пирога пасхального голубь с заварным кремом
- Общее время: 1 ч 50 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 235 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 200 г
- картофельный крахмал - 80 г
- молоко - 200 мл
- сахар - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- масло сливочное - 120 г
- кукурузный крахмал - 25 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Просеять на рабочую поверхность 180 г муки с разрыхлителем и крахмалом, добавить 85 г сахара, перемешать. В центр добавить яйцо, сливочное масло комнатной температуры, цедру. Кончиками пальцев замесить однородное тесто.
-
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой (я этого не делала, т. к. у меня бумажная форма). Половину теста выложить в форму, разровнять.
-
Крем: В молоко, непрерывно работая миксером, ввести крахмал, желток и оставшийся сахар.
-
Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить до загустения, постоянно помешивая.
-
Теплый крем выложить на тесто.....
-
........сверху выложить оставшуюся часть теста.
-
Выпекать в разогретой до 190 С духовке 40 минут. Остудить на решетке. Приятного аппетита:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирог-гармошку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Я хочу приготовить пирог пасхальный голубь с заварным кремом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо за рецепт. пирог с нектаринами и ванильным кремом пробовала, а пирог пасхальный голубь с заварным кремом еще никогда.
Ой, narantede.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Приготовила пирог пасхальный голубь с заварным кремом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Да пирог пасхальный голубь с заварным кремом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пирог пасхальный голубь с заварным кремом постоянно.
мука - 125 г; сахарная пудра - 50 г; масло сливочное - 50 г; сахар - 175 г; сливки - 180 мл; яичные желтки - 1 шт.; яйцо - 3 г; ваниль в стручках - 1 г...
2 ч 30 мин
Вкусный, легкий и безумно аппетитный вот как можно вкратце описать этот пирог! С удовольствием расскажу, как приготовить пирог с баклажанами в домашних условиях! Получается вкусная, сытная выпечка....
60 мин
Очень просто готовится, самое долгое в рецепте - сам процесс выпекания в духовке, а замешивание теста занимает меньше 10 минут...
1 ч 30 мин
не самое мое лучшее фото, но пирог безумно вкусный. понравится даже тем, кто не любит вкус тыквы (отчим был в восторге, хотя тыкву не одобряет) пирог очень нежный, прям очень)...
35 мин
По такой жаре, у меня скисло молоко. Да, да, да такое иногда случается. Конечно, такой ценный продукт я выбросить не могла, поэтому приготовила пирог. Он, кстати, неожиданно для меня получился очень нежным, может и вам пригодится рецепт этой ароматной выпечки. В ингредиентах кислого молока нет, поэтому...
45 мин
Очень вкусный, нежный, воздушный как бисквит, ароматный и, к тому же, быстро готовится. Поданный с пылу с жару, он просто великолепен! Одним словом - настоящая немецкая дрожжевая выпечка. Рецепт из журнала Burda....
50 мин
На днях сидела я тут, думала, чтобы такое-этакое забацать необычненькое и придумала такой потрясный пирог в виде гармошки! А пирог этот из нежного творожного теста с очумительной пикантной, я бы сказала даже с изысканной начиночкой с лeгким ароматом чесночка и копчености, ну такой он получился вкусный...
3 ч
Narantede, отличный рецепт пирога пасхального голубь с заварным кремом, все ингредиенты любимые.