Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 379 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печенья савоярди, расскажите, что получилось.
Печенье с вареньем
автор eserilo1991 
На фото готовое блюдо печенья с вареньем
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 379 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука 500-550 г
- Масло сливочное 180-200 г
- Яйцо куриное 2
- Сахар 220-250 г
- Сметана 2 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Варенье 300-500 мл
Как приготовить пошагово
-
Ингредиенты для печенья с вареньем: 500-550 г муки 180-200 г сливочного масла два яйца 220-250 г сахара две столовых ложки сметаны чайная ложка без горки соды около 300-500 мл. густого варенья
-
Приготовление печенья с вареньем:
-
Все до банального просто. Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладем масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста.
-
Замешиваем густое тесто. Как видно по фото, я пользуюсь миксером с чашей. При этом тесто легко замесить руками. Берем два пакета. От четвертой части до трети всего содержимого чаши кладем в один пакет, остальное тесто в другой пакет. Оба пакета убираем в морозилку на час. Если будете убирать тесто на большее время, большой можно разместить просто в холодильнике.
-
Противень для выпечки смазываем сливочным маслом. Раскатываем по нему большой кусок теста. Сверху смазываем вареньем.
-
Маленький кусок теста достаем из морозилки. Если это четверть, то трем его на терке и крошкой засыпаем вареньем. Если там вся треть, то можно пропустить тесто через мясорубку и колбасками сверху украсить варенье. Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия 15-20 минут до румяной корочки.
-
Готовое печенье нарезаем на квадратики или ромбики. Пример моей нарезки можно посмотреть на видео сверху. С противня легче снимать, когда печенье немного остынет. Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печенье к завтраку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт печенья для кофеманов.
Прикольно, но сложновато для меня(
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
АААААА как вкусно глядя на печенье с вареньем слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Для этого печенья подойдет любое густое варенье, джем или повидло. Я взяла тыквенный джем, он хорошо уварен, прекрасно повел себя в выпечке. Смотрите как приготовить песочное печенье с вареньем!...
40 мин
Суббота, вечер. Сижу на "ЕД", просматриваю конкурсные рецепты Tescoma. И тут подходит муж и, полюбовавшись пару минут на чудесные печенья, пряники и торты, вдруг молвит: "Все это, конечно, очень здОрово и красиво, но для меня рецепта не найдется?! Бутылки пива никто не выставил, случайно?!" Дело в том,...
3 ч 20 мин
Рецепт был на сайте "Гастроном"- от НаталияЯ. Правда, у нее они были красивее....
1 ч 25 мин
Мне от мамы досталась книга "Белорусская кухня" еще советского издания, и как же велико было мое удивление, что в арсенале этой кухни, помимо коврижек, пряников и сдобной выпечки, есть и печенье.! А так как печенье я пеку почти каждый день для домашних, то опробовала пару рецептов. Делюсь с вами Ингридиенты...
30 мин
яйцо 1 шт.; сыр 50 г; маргарин 125 г; мука 1 стак.; разрыхлитель 1 ч.л.; паприка сладкая красная 1 ч.л.; оливки без косточек 25 шт.; кунжут семечки по вкусу; соль по вкусу; сахар по вкусу; желток 1 шт...
1 ч 30 мин
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо