Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 273 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пахлавы медовой, расскажите, что получилось.
Пахлава
автор Ла Ванда 
На фото готовое блюдо пахлавы
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 273 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- тесто слоеное - 1 упаковка
- масло сливочное - 50 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- корица - ½ ч.л.
- вода - ¼ стак.
- мед - 125 г
- сахар - 50 г
Как приготовить пошагово
-
Для начинки 1 стакан очищенных измельченных грецких орехов смешать с 1 ст. л.сахарной пудры и 1/2 ч. л. корицы.
-
Заливка. Нагреть 1/4 стакана воды, добавить 125 г меда и 50 г сахара. Постоянно помешивая довести до кипения и кипятить в течение 8-10 минут.
-
На присыпанном мукой столе очень тонко раскатать тесто и нарезать пластами по размеру формы, в которой будет выпекаться пахлава. Из упаковки у меня получается 8 пластов
-
Форму смазать сл. маслом, выложить пласт теста, так же смазать маслом и тонким слоем нанести начинку, накрыть еще одним пластом, намазать маслом и снова выложить начинку. укладывать слои теста и начинки, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой должен быть из теста. Смазать его желтком.
-
Разрезать (не прорезая до конца) пахлаву на ромбы и выпекать при 180 град. до образования золотистой корочки. Вынуть пахлаву из духовки, дать немного остыть и нарезать кусками по намеченным прорезам. Полить медовой смесью и оставить на 7-8 часов при комнатной температуре
-
Украсить половинками грецких орехов.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пахлаву чешскую. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Пахлава вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Очень круто получилось!
Ла, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пахлаву по этому простому рецептику.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Забрала в закладки греческую пахлаву с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Вода 1/2 стак.; Пшеничная мука 460 г; Яичный желток 1 шт.; Грецкие орехи 160 г; Свежие дрожжи 15 г; Сахар 160 г; Кардамон по вкусу; Мед 80 г; Сливочное масло 150 г...
1 ч 45 мин
Тесто фило 500 г; Очищенные грецкие орехи 600 г; Измельченный миндаль 400 г; Сливочное масло 100 г; Маргарин 100 г; Корица 3 ч.л.; Сахар 600 г; Молотая гвоздика 1/2 чайной ложки; Мед 100 г; Лимон 1/2 шт.; Коньяк 2 столовые ложки; Ванилин на кончике ножа...
1 ч 30 мин
Вкусно, полезно и очень легко Eau de fleur d'oranger ------- вода из цветков апельсина -70мл сахарный песок 3ст.л надеюсь вам понравится. этот рецепт моей свекрови " которой уже нет" (но я его немного изменила) так как в оригинали его жарят во фритюрнице(сигары) но я за минимум жирной пищи и моим детям...
1 ч
Сегодня хочу поделиться рецептом любимой выпечки. Отличное дополнение к горячему чаю с лимоном. Подойдет для ценителей меда и орехов. На первый взгляд может показаться, что рецепт сложный и долгий, но это не так. Глаза боятся, руки делают. Результат вас порадует!...
2 ч
сахар - 1 стак.; сок - 1 ст.л.; вода - 3 стак.; мед - 1 ст.л.; шоколад - по вкусу; приправа - по вкусу; фисташки - по вкусу...
40 мин
Как еще можно вкусно поднять настроение, если не пахлавой! Аппетитная лакомка с невероятным ароматом и нежной, хрустящей корочкой - это предмет обожания во многих странах. Смотрите рецепт!...
90 мин
В одной моей записной книжке эта выпечка называется пирог Лакомка, в другой - пахлава. Думаю, что пахлава ближе. Но. т.к. готовится быстро, я обозвала ее ленивой. Вкусненько....
40 мин
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пахлавы!