Без запекания и муки ;) И на самом деле, Друзья, ни грамма творога ;) Как по вкусу? Сочные, нежные и самые творожные! В чем секрет? А секрет весь в сое! Открыв для себя это продукт, не перестаю им восхищаться! Попробовав, Друзья, вы сами в этом убедитесь! Вот что нам потребуется для создания этих вкусняшек (6 порций) : Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов на завтрак, расскажите, что получилось.
Творожные маффины ни грамма творога
автор Шарлотта ДеМар 
На фото готовое блюдо творожных маффинов ни грамма творога
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 515 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- соевый творог 250 г
- мед 5 ст.л.
- изюм 60 г и темный и светлый
- ваниль (щепотка)
- агар - агар (или желатин) 10 г
- какао сырое 2 ст.л.
- какао - масло 1 ст.л.
- вода 100 мл
- любые свежие ягоды 50 г
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пасха, Рождество, Романтический ужин
Как приготовить пошагово
-
Соевый творог взбиваем в блендере. Добавляем к нему мед (4ст. л) + изюм (предварительно замоченный на 20 минут в теплой воде) + ваниль.
-
Агар - агар (или желатин) подогреваем в воде до полного растворения и добавляем к соевой массе. Выкладываем массу в формочки (в моем варианте были силиконовые небольшого диаметра) и убираем на 2 часа в холодильник.
-
Готовим шоколадный соус: масло какао + мед + какао сырое подогреваем в сотейнике до полного растворения.
-
Достаем из холодильника застывшие маффины и поливаем шоколадным соусом - украшаем ягодами на ваш вкус!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маффинов из творога со шпинатом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею творожных маффинов ни грамма творога.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Рецепт творожных маффинов ни грамма творога очень классный, хочу еще попробовать творожных маффинов с кусочками банана и киви божественная нежность.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю творожных маффинов ни грамма творога уже полгода, все супер!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Шарлотта, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить творожных маффинов ни грамма творога.
О результате напишу позже.
Аааа.это просто божественные маффины! Они такие воздушные, прямо тают во рту. Высшая степень наслаждения! Теперь я буду готовить их очень часто, потому что они великолепны! Творог ярко не выражается, лишь придает тесту особый вкус. Легкая кислинка киви и невероятно приятный вкус банана, который находится...
50 мин
У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед!...
60 мин
Расскажу вам, как приготовить вегетарианские маффины. Получается вкусное и полезное лакомство, очень легкое и аппетитное! Так что если дома нет яиц - не беда, если знаете этот рецепт! Рекомендую!...
30 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 3 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Апельсиновый сок 3/4 стак.; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Растительное масло 0,3 стак.; Цедра апельсина 1 столовая ложка...
40 мин
Маффины — обалденное лакомство, которое никогда не надоедает, ведь рецептов этих мини-кексов существует огромное количество и каждую неделю можно готовить новые! Причем они будут совершенно не похожи друг на друга.Сегодня «Со Вкусом» предлагает вам приготовить банановые маффины. Их нежная текстура и...
40 мин
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от творожных маффинов ни грамма творога!
10++++++
Это моя оценка.