У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов на завтрак, расскажите, что получилось.
Творожные маффины классические
автор adalowata2005 
На фото готовое блюдо творожных маффинов классических
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 272 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Творог — 150 г
- Сахар — 150 г
- Сливочное масло — 70 г
- Мука пшеничная высшего сорта — 150 г
- Яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л. (с горкой)
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте продукты для маффинов. Отмерьте точно количество сахара, муки и творога. Сливочное масло лучше взять охлажденное, но можно и комнатной температуры.
-
Возьмите удобную глубокую посудину. Сливочное масло разотрите миксером с сахаром. Потом добавьте творог, продолжайте миксером соединять ингредиенты.
-
Не прекращая работать миксером, вбивайте по одному яйца, вмешивайте их в тесто.
-
Введите просеянную муку, заранее смешайте ее с разрыхлителем для равномерного попадания в тесто. Миксером соедините творожную массу с мукой.
-
У Вас должно получиться гладкое, эластичное и в меру густое тесто.
-
Наполните на две трети тестом формочки для маффинов. Можно их прокладывать бумажными формочками для красоты и удобства. Отправьте маффины в горячую духовку на 25-30 минут, температура запекания 175-180 градусов. Следите за готовностью.
-
Творожные маффины готовы! Угощайтесь!
На заметку:
Я часто использую для выпечки маффинов силиконовые формочки, их не нужно смазывать. Просто наполните тестом и в духовку. Готовый маффин не прилипает и отлично выходит. Любые другие формочки желательно смазывать кондитерским жиром или маргарином, растительным маслом. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маффинов с клубникой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить творожных маффинов классических
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Adalowata2005 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно творожные маффины классические будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
За идею брала рецепт творожных маффинов с кусочками банана и киви божественная нежность culinier.ru/vypechka/maffiny/tvorozhnye-maffiny-s-kusochkami-banana-i-kivi-bozhestvennaya-nezhnost. Получилось очень вкусно.
Скорее бы попробовать)
Adalowata2005! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо! Клевенько!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Первый раз приготовила творожных маффинов классических!
adalowata2005-СУПЕР!!!
Аааа.это просто божественные маффины! Они такие воздушные, прямо тают во рту. Высшая степень наслаждения! Теперь я буду готовить их очень часто, потому что они великолепны! Творог ярко не выражается, лишь придает тесту особый вкус. Легкая кислинка киви и невероятно приятный вкус банана, который находится...
50 мин
Этот полезный (и что немаловажно быстрый) рецепт из детской кухни, но думаю, что он приведет в восторг не только детей, но и взрослых ;-)...
40 мин
Без запекания и муки ;) И на самом деле, Друзья, ни грамма творога ;) Как по вкусу? Сочные, нежные и самые творожные! В чем секрет? А секрет весь в сое! Открыв для себя это продукт, не перестаю им восхищаться! Попробовав, Друзья, вы сами в этом убедитесь! Вот что нам потребуется для создания этих вкусняшек...
2 ч
Рецепт маффинов с клубникой. Готовятся маффины из легкого теста с клубничкой внутри....
40 мин
Пшеничная мука 375 г; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Коричневый мягкий сахар 165 г; Сливочное масло 125 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 250 мл; Черника 185 г...
45 мин
Хотите приготовить маффины с ароматным джемом, как в магазине? Тогда это рецепт для вас! Маффины получаются очень пышными и нежными, а джем дополняет вкус легкой кислинкой....
60 мин
Мой самый любимый рецепт творожных маффинов классических!!!
Я тоже так готовлю!