Хотите приготовить маффины с ароматным джемом, как в магазине? Тогда это рецепт для вас! Маффины получаются очень пышными и нежными, а джем дополняет вкус легкой кислинкой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт закусочных маффинов, расскажите, что получилось.
Маффины с джемом
автор shilovich_82 
На фото готовое блюдо маффинов с джемом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 330 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефир — 450 г
- Яйца — 3 шт.
- Маргарин — 100 г
- Сода — 1 ч.л.
- Уксус 9% — 1 ч.л.
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 4 стак.
- Абрикосовый джем — 0,5 стак.
Повод приготовления:
На завтрак, Сытный завтрак, Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир я использую самой минимальной жирности. Кстати, некоторые говорят, что еще более вкусными маффины получаются из просроченного кефира, но я еще не пробовала, так что советовать не буду)
-
Яйца взбейте с сахаром венчиком. Слишком сильно в пену взбивать не нужно, нужно просто, чтобы эти два ингредиента соединились.
-
Добавьте кефир.
-
Маргарин порежьте на небольшие кубики и растопите на водяной бане, затем добавьте в тесто.
-
Введите соду, погашенную уксусом. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
-
Начинайте постепенно добавлять муку, постоянно помешивая ложкой или венчиком. С каждым добавлением муки размешивать будет сложнее, но слишком густым тесто для маффинов получиться не должно.
-
Выложите тесто в формочки для маффинов, сверху положите по 1 ч. ложке джема.
-
Запекайте маффины в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Подавайте с чаем или компотом.
На заметку:
Мои домочадцы очень любят всякую выпечку, которую можно кушать и с чаем, и с молоком, и с компотом. Поэтому каждый день или через день я стараюсь печь какие-то вкусности - пироги, рогалики, пирожки, печенье, пончики и т. д. Рецепт, как приготовить маффины с джемом, мне очень нравится, во-первых, своей простотой. Тесто замешивается очень легко и просто, испортить его, сделав что-то не так, просто невозможно. А сами маффины получаются очень пышными, с нежной текстурой. Такие маффины можно готовить не только с джемом, но и с сухофруктами или свежими фруктами, с шоколадом и орехами. Выбирайте свой любимый вариант, ну а мой - маффины с джемом из абрикосов.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маффинов на завтрак. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить маффинов с джемом
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Shilovich_82, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Shilovich_82, маффины с джемом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Обожаю маффинов с джемом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят маффинов с клубникой.
Расскажу вам, как приготовить вегетарианские маффины. Получается вкусное и полезное лакомство, очень легкое и аппетитное! Так что если дома нет яиц - не беда, если знаете этот рецепт! Рекомендую!...
30 мин
Рецепт маффинов с клубникой. Готовятся маффины из легкого теста с клубничкой внутри....
40 мин
Маленькие кексы всегда очень популярны и просты в приготовлении) Это замечательное лакомство)...
30 мин
Очень удобный рецепт, оригинальный, вкусный, быстрый, нравится как взрослым, так и деткам...
1 ч
2 стак. муки; 1 ч.л. разрыхлителя; сок и цедра 1 лимона; лосось холодного копчения; 300 мл молока; 2 яйца; 4 ч.л. мелко рубленого укропа; 100 мл растительного масла; 2 ч.л. перца черного молотого; мягкий сливочный сыр; икра красная; укроп свежий...
40 мин
Делали ли вы когда-нибудь Денверский омлет? Блюдо простое и сытное. Естественно, основа делается из яиц, а к ним добавляется сыр, лук, колбасные изделия. Хотя я предложу вам немного другой вариант....
40 мин
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю маффинов с джемом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.