Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 16 порций. Готовое блюдо содержит около 607 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вегетарианских маффинов, расскажите, что получилось.
Маффины с цесаркой и беконом
автор marunich_77 
На фото готовое блюдо маффинов с цесаркой и беконом
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 16 порций
Калорий: 607 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 150 г филе цесарки (ножки, бедрышки, грудка)
- 4 тонких ломтика бекона
- 1 небольшая луковица
- 170 г муки
- 3 яйца цесарки
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла и еще немного для смазывания
- 1 ч.л. разрыхлителя соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить пошагово
-
Филе цесарки нарежьте очень мелкими кусочками. Очи-стите и очень мелко нарежьте лук. Чуть более крупно на-режьте бекон.
-
Поставьте сковороду на средний огонь, положите бекон и обжарьте его, чтобы вытопить жир (но бекон еще не должен хрустеть). Положите лук, обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета лука, 10 минут. Добавьте цесарку и снимите с огня. Приправьте солью и перцем, перемешайте.
-
Смешайте муку, перец, соль и разрыхлитель в большой миске. Добавьте слегка взбитые яйца, чуть теплое молоко и растопленное сливочное масло. Должно получиться довольно густое тесто. Добавьте цесарку с беконом и луком, тщательно перемешайте.
-
Смажьте маслом 12 средних формочек для маффинов или 18 формочек поменьше. Разложите по формочкам тесто, заполняя каждую примерно на 2/3.
-
Выпекайте в разогретой до 180С духовке, пока верх маффинов не станет золотистым, 25-30 минут. Немного остудите на решетке и выньте из формочек. Подавайте теплыми
На заметку:
Если формы силиконовые, смазывать маслом их не нужно - готовые маффины и так легко будет вынуть
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить закусочных маффинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Marunich_77, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Первый раз делала маффинов с цесаркой и беконом.
получилось то, что нужно!
Это не маффины с цесаркой и беконом, это просто бомба!!!
Я готовила маффины с цесаркой и беконом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне маффины с цесаркой и беконом даже гости заказывают!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению маффинов с цесаркой и беконом получилась
Расскажу вам, как приготовить вегетарианские маффины. Получается вкусное и полезное лакомство, очень легкое и аппетитное! Так что если дома нет яиц - не беда, если знаете этот рецепт! Рекомендую!...
30 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 3 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Апельсиновый сок 3/4 стак.; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Растительное масло 0,3 стак.; Цедра апельсина 1 столовая ложка...
40 мин
Очень удобный рецепт, оригинальный, вкусный, быстрый, нравится как взрослым, так и деткам...
1 ч
Пшеничная мука 375 г; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Коричневый мягкий сахар 165 г; Сливочное масло 125 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 250 мл; Черника 185 г...
45 мин
Делали ли вы когда-нибудь Денверский омлет? Блюдо простое и сытное. Естественно, основа делается из яиц, а к ним добавляется сыр, лук, колбасные изделия. Хотя я предложу вам немного другой вариант....
40 мин
Мука пшеничная 1,5 стак.; Овсяные хлопья (отруби) 1/2 стак.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Корица (молотая) 2 ч.л.; Сметана (комнатной температуры) 1 стак.; Масло оливковое 1/3 стак.; Яйца куриные 2 шт.; Сахар коричневый 3/4 стак.; Яблоко (Антоновка, крупное) 1 шт.; Изюм 1/2 стак.; Орехи (фундук...
30 мин
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.