Оч вкусное, сытное и красивое изобретение кулинарии! Рекомендую попробовать приготовить рецепт вегетарианских маффинов, расскажите, что получилось.
Куриные маффины с грибами и винным соусом
автор rita84 
На фото готовое блюдо куриных маффинов с грибами и винным соусом
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 333 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриное филе 2 шт.
- грибы шампиньоны 15 шт.
- лук белый 2 шт.
- помидоры черри 12 шт.
- сыр моцарелла 2 шт.
- соль и перец по вкусу
- масло сливочное 2 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- вино красное полусладкое 4 ст.л.
- мука белая 4 ст.л.
- смесь итальянских трав по вкусу
Повод приготовления:
День рождения, На Пасху, Новый год, Рождество, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
готовим начинку, лук полукольцами порезать
-
грибы кубиком небольшим и обжарим на смеси масел до выпаривания сока грибов и румяной корочки, посолим поперчим по вкусу и снимем с огня остывать
-
две куриных грудки обсушим полотенцем и порежем довольно толсто на 12 кусков поперек волокон
-
между двумя шарами пленки пищевой отобьем аккуратно -мясо нежное тчоб не порвать
-
солим перчим и выкладываем солено- перченой стороной внутрь к стенке форм для маффинов
-
внутрь выкладываем остывшие грибы с луком
-
сверху проколотую вилкой помидорку черри..у меня под рукой не был порезала крупно обычный помидор, по размеру как черри куски
-
шарики моцареллы вот такие
-
пластинками порежем на 12 частей и выложим сверху
-
ставим в духовку ан 25 мин на 180 градусах, получаются вот такие красавцы
-
вынимаем их на тарелки
-
в формах остается сок, приготовим из него соус
-
перельем на сковороду на сильный огонь, вольем вино и выпарим наполовину
-
добавим муку, интенсивно перемешаем, по вкусу соль перец и травки..если соус комками - протереть через ситечко зависит от муки и вашей сноровки..
-
можно поливать соусом и подавать
-
вот так в разрезе а можно и готовым соусом украсить- сдобрить на ваш выбор вкусно все равно!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить закусочных маффинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Rita84, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриных маффинов с грибами и винным соусом!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриных маффинов с грибами и винным соусом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Хочу угостить вас рецептиком маффинов с клубникой. А какие блюда готовите вы?
Какой интересный рецепт куриных маффинов с грибами и винным соусом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили куриных маффинов с грибами и винным соусом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Большое спасибо за рецепт куриных маффинов с грибами и винным соусом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Эти закусочные маффины очень удобно взять с собой на природу, в дорогу или перекусить в школе на переменке)...
1 ч
Расскажу вам, как приготовить вегетарианские маффины. Получается вкусное и полезное лакомство, очень легкое и аппетитное! Так что если дома нет яиц - не беда, если знаете этот рецепт! Рекомендую!...
30 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 3 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Апельсиновый сок 3/4 стак.; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Растительное масло 0,3 стак.; Цедра апельсина 1 столовая ложка...
40 мин
Рецепт маффинов с клубникой. Готовятся маффины из легкого теста с клубничкой внутри....
40 мин
Очень удобный рецепт, оригинальный, вкусный, быстрый, нравится как взрослым, так и деткам...
1 ч
Простое, быстрое и очень вкусное угощение к чаю хочу предложить вам на заметку. Посмотрите, как приготовить маффины на молоке, нежные, аппетитные и без лишних хлопот. Они идеальны для завтрака....
45 мин
Делали ли вы когда-нибудь Денверский омлет? Блюдо простое и сытное. Естественно, основа делается из яиц, а к ним добавляется сыр, лук, колбасные изделия. Хотя я предложу вам немного другой вариант....
40 мин
Как вкусно! Я полюбила куриных маффинов с грибами и винным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.