Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 319 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт апельсиновых маффинов, расскажите, что получилось.
Кокосовые маффины с изюмом
автор Юлия Музыченко 
На фото готовое блюдо кокосовых маффинов с изюмом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 319 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 150 г
- Ванилин 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сметана 200 г
- Кокосовая стружка 100 г
- Пшеничная мука 2 стак.
Специальное оборудование:
Сеялка для муки
Как приготовить пошагово
-
Растопить масло. Дать остыть. Добавить сахар. Перемешать.
-
Добавить яйца. Перемешать.
-
Добавить сметану. Перемешать.
-
Муку в отдельной чаше смешать с ванилином и разрыхлителем. Постепенно добавить к тесту тщательно перемешивая.
-
Добавить кокосовую стружку в тесто.
-
Формы для маффинов смазать маслом. Наполнить на 2/3 тестом. Сверху насыпать 5-6 изюминок.
-
Готовить в разогретой духовке до 180 градусов примерно 20 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить закусочных маффинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Мама сделала кокосовых маффинов с изюмом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Готовится элементарно)
И от меня вот ссылка на маффинов на завтрак.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо, рецептик замечательный
Я выбрала кокосовых маффинов с изюмом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо огромное за рецепт! кокосовые маффины с изюмом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Хороший рецепт. Спасибо
Вкуснятина
Юлия, большое спасибо!
разрыхлитель - 2; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 50 шт.; изюм - 50 г; шоколад - 50 г...
1 ч 20 мин
Нежные кексики со вкусом кокоса и вишенкой внутриМожно быстро приготовить без использования кухонной техники. Из доступных продуктов. Вкусное дополнение к кофе или чаю....
40 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 3 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Апельсиновый сок 3/4 стак.; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Растительное масло 0,3 стак.; Цедра апельсина 1 столовая ложка...
40 мин
Очень удобный рецепт, оригинальный, вкусный, быстрый, нравится как взрослым, так и деткам...
1 ч
Рецепт приготовления маффинов с кокосовым маслом, кокосовой стружкой, греческим йогуртом и ванильным экстрактом....
30 мин
Давно хотела испечь что-нибудь с морковью, но подходящего рецепта не попадало. Все было или сильно просто, что меня очень смущало, или наоборот сложно, а времени много в последнее время свободного не было. И вот, на днях мне попался журнал и в нем был рецепт этих самых маффинов. Дождавшись выходных я...
1 ч
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!