Рецепт приготовления маффинов с кокосовым маслом, кокосовой стружкой, греческим йогуртом и ванильным экстрактом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт банановых маффинов, расскажите, что получилось.
Кокосовые маффины
автор Dashunia 
На фото готовое блюдо кокосовых маффинов
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 1850 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- кокосового масла — 120 г
- разрыхлителя — 1 1/2 ч.л.
- соли — 1/4 ч.л.
- большое яйцо — 1 шт.
- ванильного экстракта — 1 ч.л.
Повод приготовления:
Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Сбрызнуть форму для маффинов с 10 отделениями маслом в спрее или выстелить бумажными вкладышами. В маленькой кастрюле нагреть кокосовое масло до тех пор, пока оно не растает и не нагреется.
-
2. В средней миске смешать вместе муку, разрыхлитель, чашки тертой кокосовой стружки и соль. В отдельной миске взбить яйцо, сахар, кокосовое масло, греческий йогурт и ванильный экстракт. Добавить кокосовую смесь в мучную смесь и перемешать до получения однородной консистенции.
-
3. Равномерно разделить тесто между отделениями подготовленной формы. Посыпать сверху каждый маффин примерно 1 чайной ложкой оставшейся кокосовой стружки.
-
4. Выпекать маффины, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, около 20 минут. Дать маффинам остыть в форме в течение 5 минут, затем извлечь их из формы и подавать теплыми.
На заметку:
Сочетание кокосового масла и тертой кокосовой стружки делает эти маффины невероятно нежными, ароматными и сочными. По этому рецепту у вас получится 10 маффинов. Лучше всего подавать их теплыми.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кокосовых маффинов
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Я делала кокосовых маффинов по рецепту Dashunia, мне понравилось.
Даже брату, который кокосовых маффинов не любит,понравилось!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Dashunia,:) очень аппетитное фото кокосовых маффинов
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А кокосовые маффины — это очень вкусно!
Нежные кексики со вкусом кокоса и вишенкой внутриМожно быстро приготовить без использования кухонной техники. Из доступных продуктов. Вкусное дополнение к кофе или чаю....
40 мин
Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 150 г; Ванилин 1 ч.л.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Сметана 200 г; Кокосовая стружка 100 г; Пшеничная мука 2 стак....
40 мин
Рецепт маффинов с клубникой. Готовятся маффины из легкого теста с клубничкой внутри....
40 мин
Пшеничная мука 375 г; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Коричневый мягкий сахар 165 г; Сливочное масло 125 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 250 мл; Черника 185 г...
45 мин
Яблоко 2 шт.; Пшеничная мука 300 г; Тростниковый сахар 100 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль по вкусу; Кефир 225 мл; Сода 1 ч.л.; Растительное масло 60 мл; Кедровые орехи 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молотая корица 1 ч.л....
45 мин
Маффины — обалденное лакомство, которое никогда не надоедает, ведь рецептов этих мини-кексов существует огромное количество и каждую неделю можно готовить новые! Причем они будут совершенно не похожи друг на друга.Сегодня «Со Вкусом» предлагает вам приготовить банановые маффины. Их нежная текстура и...
40 мин
Предлагаю вам вариант, как приготовить вкусные маффины. Тесто будем готовить без яиц, на основе мякоти банана и муки. Выпечка очень проста в приготовлении. Она точно завоюет сердца....
45 мин
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить кокосовых маффинов.