Сегодня хотела бы поделиться с Вами очень быстрым и простым рецептом маффинов) готовятся они на раз-два, состав у них элементарный, но какие же они вкусные получаются, мммм, просто объеденье, - я их уже делала несколько раз и долго они у нас не жили) называются они так, потому что по вкусу и структуре напоминают пончики) я пончики уже 100 лет не ела, с самого детства, уже даже позабыла их вкус, поэтому не могу достоверно сравнить) но могу сказать точно, что они очень вкусные и нежные, просто таят во рту буду рада, если и Вы попробуете Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов с черникой, расскажите, что получилось.
Маффины пончики
автор voropaeva_73 
На фото готовое блюдо маффинов пончики
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 350 ккал
Кухня: Английская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 140 г
- мука - 200 г
- сода - 1 ч.л.
- йогурт натуральный - 100 мл
- яйцо - 2 шт.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- масло сливочное - 140 г
- джем - 12 ч.л.
- сахарная пудра - 200 г
Как приготовить пошагово
-
Разогреваем духовку до 190 г Сливочное масло растапливаем и слегка охлаждаем.
-
Смешиваем сахар, муку и соду.
-
В другой посуде взбиваем яйца, добавляем к ним йогурт и ванильный экстракт. Взбиваем еще раз.
-
К сухой смеси добавляем жидкую, а также растопленное масло. Все быстро перемешиваем металлической ложкой.
-
В смазанную форму для маффинов выкладываем половину теста или немного больше (главное - оставить достаточно теста, чтобы потом хорошо закрыть начинку. Это важно, иначе при выпекании джем может потечь).
-
В центр каждого выкладываем по 1 ч. л. джема.
-
Выкладываем оставшееся тесто.
-
Выпекаем маффины 16-18 минут до золотистого цвета. При прикоснвении они должны быть упругими. Даем им 5 минут подостыть, затем достаем их из формы и посыпаем сахарной пудрой по вкусу.
-
Подаем их теплыми, хотя и потом остывшие они очень вкусные. Приятного аппетита
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Класс!
Приготовила маффинов пончики, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Voropaeva_73, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Теперь это мой любимый маффины пончики.
С фото, да еще и пошагово как маффины с клубникой.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Рецепт маффинов с клубникой. Готовятся маффины из легкого теста с клубничкой внутри....
40 мин
Выпечка из разряда "быстро, просто и вкусно". Нежные, тающие во рту маффины порадуют всю семью....
30 мин
Пшеничная мука 375 г; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Коричневый мягкий сахар 165 г; Сливочное масло 125 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 250 мл; Черника 185 г...
45 мин
Яблоко 2 шт.; Пшеничная мука 300 г; Тростниковый сахар 100 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль по вкусу; Кефир 225 мл; Сода 1 ч.л.; Растительное масло 60 мл; Кедровые орехи 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молотая корица 1 ч.л....
45 мин
Рецепт приготовления маффинов с кокосовым маслом, кокосовой стружкой, греческим йогуртом и ванильным экстрактом....
30 мин
Давно хотела испечь что-нибудь с морковью, но подходящего рецепта не попадало. Все было или сильно просто, что меня очень смущало, или наоборот сложно, а времени много в последнее время свободного не было. И вот, на днях мне попался журнал и в нем был рецепт этих самых маффинов. Дождавшись выходных я...
1 ч
Простое, быстрое и очень вкусное угощение к чаю хочу предложить вам на заметку. Посмотрите, как приготовить маффины на молоке, нежные, аппетитные и без лишних хлопот. Они идеальны для завтрака....
45 мин
И как у тебя все получается???