Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 3 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 353 ккал. Для приготовления понадобится Миксер, Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Домашняя чиабатта
автор Кирилл 
На фото готовое блюдо домашней чиабатты
- Время подготовки: 1 ч 30 мин
- Общее время: 3 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 353 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 500 г
- Вода 400 мл
- Сухие дрожжи 6 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 15 г
Специальное оборудование:
Миксер, Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Муку дрожжи сахар соль перемешать.
-
Добавить теплую воду (25-30 градусов) перемешать (тесто не должно быть крутым)
-
Добавить масло, еще раз перемешать.
-
Поставить в теплое место для подъема. Дать подняться 2 раза (около 1.5 часов)
-
Затем выложить на подсыпаную мукой поверхность, разделить тесто на 3-4 части, обвалив в муке, растнуть в прямоугольные батончики
-
И выпекать при температуре 180-200 град 15-18 минут.
На заметку:
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
ОО, мой любимы рецептик домашней чиабатты
Готовила домашнюю чиабатту первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила culinier.ru/zagotovki/adzhika/domashnyaya-adzhika, мужу очень понравилось.
Очень простой рецепт домашней чиабатты, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть домашней чиабатты из магазина.;)
Спасибо Вам, Кирилл, за рецепты.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить домашнюю чиабатту.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Чиабатта - это итальянский хлеб, который готовится без добавления масла. По структуре у него крупные отверстия, а также хрустящая корочка. Рассказываю, как приготовить хлеб чиабатта в хлебопечке....
300 мин
Чиабатта 1 шт.; Копченый бекон 50 г; Копченая корейка 50 г; Зеленый салат 4 куска; Красный лук 1/3 шт.; Плавленый сыр в нарезке 3 шт.; Майонез по вкусу; Горчица по вкусу; Соевый соус по вкусу...
5 мин
Говяжий фарш 1 кг; Морковь 2 шт.; Лук 1/2 головки; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Готовые сухие листы лазаньи 100 г; Вино 4 столовые ложки; Петрушка 0,2 пучка; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молоко 750 мл; Сливочное масло 90 г;...
1 ч 30 мин
Для всех любителей заготовок из овощей - домашняя аджика с яблоками, помидорами и перцем....
2 ч 20 мин
Очень простой и вкусный рецепт пасты. На домашних яйцах получется красивей цвет и вкусней....
45 мин
Очень люблю чиабату. Найти хорошую покупную довольно непросто: либо это обычный хлеб, под новым названием, либо привозной, но там обычно консерванты. Вот нашла в свое время очень интересный рецепт на Foodclub пользователь Анна, с чем с радостью и делюсь. Главный секрет - не тормошить ее лишний раз без...
1 ч
Ой, Кирилл.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))